Финиковым пальм для росту і рясного плодоношення необхідний сухий, теплий клімат. Тому їх вирощують в Алжирі, Єгипті, Ірані, Сирії, Тунісі, а також на Кавказі і в Криму.
Фініки – ягоди ніжні, швидко псуються, тому до нас зловония доходять здебільшого сушенными. При цьому корисні властивості, що містяться в ягодах практично не втрачаються, а солодкість – збільшується.
Що міститься в фініках
Солодкі плоди фінікової пальми – джерело корисних речовин. Особливо цінні зловония в період відсутності сезонних вітамінних фруктів і овочів. У фініках міститися важливі амінокислоти, такі як глютамінова, нейтралізує зайву шлункову кислотність і триптофан, який бере удел у синтезі серотоніну і мелатоніну в людському організмі в.
У м’якоті фініків є безліч вітамінів, макро і мікроелементів.
Зокрема, в них велика количествокалия, який необхідний для роботи серцевого м’яза, сечовидільної системи.
Значний вміст заліза сприяє кровотворенню.
А ось вуглеводів в фініках більше, ніж в інших фруктах.
Фініки дуже корисні майбутнім мамам
Наявність корисних речовин в фініках допомагають росту і формування ембріона і збереженню крепок’я майбутньої мами.
Завдяки наявності глютамінової кислоти, наявної в фініках, пригнічується печія, якою нередко страждають вагітні.
У м’якоті фініків є особливі речовини, які зміцнюють м’язи матки. Це полегшує виношування ембріона, особливо на пізніх термінах вагітності, а також допомагає уникнути викидня.
Кілька фініків, з’їдених вагітною жінкою спочатку пологової діяльності, сприяють посиленню переймів і прискоренню процесу. Це пояснюється наявністю в фініках особливого хімічної речовини – окситоцину. Власне, людським організмом ця речовина виробляється, але дуже цінно його додаткове надходження.
Крім того, дія окситоцину в організмі жінки триває і після закінчення родового процесу. Тепер він переходить до стимулювання лактації – вироблення молока в молочних залозах для годування новонародженого.
Корисні речовини фініків передаються дитині з молоком мами, сприяють його крепок’ю і зростання.
Також з молоком мами передається дитині легке заспокійливе дію особливої речовини – мелатоніну, що містяться в фініках..
Серотонін, наявний у плодах, захищає жінку від післяпологової депресії. Він же передається дитині з материнським молоком і сприяє його гарному настрою.
Дієтологи рекомендують давати дітям фініки починаючи з 1,5-2-х річного віку. Фтор, що входить до строю фініків, допоможе полегшити болісне прорізування зубок.
Смачні, солодкі і при цьому ще й корисні фініки цілком можуть замінити цукерки та кондитерські вироби.
Обмеження та протипоказання
Фініки протипоказані людям, страждаючим цукровим діабетом і гострими захворюваннями ШКТ.
Людям з порушенням роботи ШЛУНКОВО-кишкового большаку і маленьким дітям слід вживати фініки в обмеженій кількості (2-3шт), попередньо очищеними від шкірки.
Фініки перед вживанням необхідно добре помити теплою водою, розламати і перевірити на наявність всередині цвілі, личинок харчової молі або інший «живності».
Ключ: neboley.com.ua