Чому шоколад знімає втому на роботі


Чорний шоколад допомагає при хронічній втомі, причому більш ефективно, ніж білий. На це вказує експеримент британських вчених.

Дослідники Медичної школи Халла і Йорка виявили, що при щоденному вживанні чорного шоколаду в невеликих дозах синдром хронічної втоми проявлявся в більш м’якій формі.


Як говорить керівник дослідження, ендокринолог Стів Аткин, на думку про експерименті його навела пацієнтка, яка повідомила, що стала почувати себе краще, коли змінила молочний шоколад чорний.


В експерименті взяли участь 10 осіб. Протягом двох місяців частина з них щодня отримувала по 45 грамів чорного шоколаду. Іншим давали білий шоколад, але підфарбований так, що він не відрізнявся за зовнішнім виглядом чорного.


Потім експеримент перервали на місяць, а після цього змінили тип шоколаду.


Ті, хто їв чорний шоколад, менше скаржилися на втому і, більше того, стали скаржитися на неї більше, коли їм перестали давати чорний шоколад.


Синдром хронічної втоми має багато різних симптомів, але найбільш характерним з них є гостра м’язова біль при фізичному напруженні.
Професор Аткин визнав, що результати дослідження його здивували.


«Дослідження невелике, але два пацієнти, які не працювали півроку, змогли повернутися на роботу», — говорить він.


Його пояснення таке: «Чорний шоколад багатий поліфенолами, які надають корисну дію на здоров’я, зокрема, знижують тиск. Проте високий вміст поліфенолу, схоже, сприяє підвищенню рівня серотоніну в мозку, а низький рівень серотоніну пов’язують саме з синдромом хронічної втоми».


За словами Аткіна, для підтвердження його висновків потрібні додаткові дослідження, але нікому з його пацієнтів шоколад не пошкодив. Він підкреслює, що ніхто не набрав зайву вагу.


Джейн Колбі, директор благодійної організації, яка допомагає молодим людям з синдромом хронічної втоми, сказала, що результати звучать обнадійливо, але вказала, що синдром хронічної втоми — це не єдина причина втоми.


«Добре поєднувати корисне з приємним, і якщо вам шоколад допомагає, — чудово. Але я не думаю, що це панацея», — сказала Колбі.


Крім того, вона підкреслила, що занадто захоплюватися шоколадом не варто — це може привести до ожиріння.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *