Класичне пісочне печиво таке просте в приготуванні, але є основою для приготування сотень різних десертів. Єдине обмеження – твоя фантазія.

Пісочне тісто готується дійсно просто і швидко, адже процесів не так вже й багато. Час приготування всього 15 хвилин.

Рецепт пісочного печива: крок за кроком
Інгредієнти:

цукор – 80-90 г
яйця – 2 шт.
борошно – 240-260 г
вершкове масло – 150 г
розпушувач – 1 ч. л.
щіпка солі
Спосіб приготування:

Просій борошно через сито.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо розм’якшене, але не топлене вершкове масло, сіль і борошно.
Заміси тісто, але не вимішуй його занадто довго, щоб масло не подтаило, а тісто не розтеклася.
Сформуй куля з тіста, оберни його харчовою плівкою і прибери в морозилку на 15 хвилин.
Розкачай тісто, виріж з нього будь-які фігурки.
Розігрій духовку до 180 °С, а потім відправ туди печиво на 8-10 хв.
Після того, як печиво повністю охолоне, його можна прикрасити цукровою пудрою або шоколадним мусом або глазур’ю.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua