Десять причин не відмовлятися від вершкового масла


Вершкове масло багате антиоксидантами.


З 20-х років минулого століття популярність вершкового масла істотно зменшилась, в основному з тієї причини, що його стали вважати причиною атеросклерозу серцевих артерій.


При цьому вершкове масло здавна є одним з найбільш шанованих продуктів жителів Тибету. Самим знаменитим методом вживання олії є продукт під назвою «tsocha». До його складу входять масло з молока яка, зелений чай і сіль. Цей напій жителі Тибету п’ють кілька разів на день.


Про міцне здоров’я та довголіття жителів цього регіону відомо всім, так що, можливо, варто переглянути своє ставлення до цього продукту.


Ось десять причин, по яких варто віддати належне вершкового масла для здоров’я і оптимального ваги:


1. Вершкове масло є найбільш легко всмоктуваним джерелом вітаміну А. Останній підтримує наднирники і щитовидну залозу.


2. Жирні кислоти вершкового масла полегшують всмоктування жиророзчинних вітамінів А, Е, Д, К. З цього випливає, що овочі стають більш корисними (і смачними), якщо їх їсти разом з вершковим маслом.


3. Вживання вершкового масла не веде до надмірної ваги. Хімічна структура складових його жирних кислот така, що після всмоктування вони витрачаються тільки на енергозабезпечення, але не на жирові відкладення. Після вживання олії з’являється відчуття насичення. Останнє зменшує відчуття голоду і, відповідно, запобігає переїданню.


4. Вершкове масло багате антиоксидантами. Антиоксиданти наділяють масло потужними захисними властивостями від раку і атеросклерозу.


5. Непастеризоване вершкове масло містить так званий фактор антитугоподвижности (Wulzen фактор). Останній має лікувальну дію при артритах, катаракті та зменшенні еластичності артерій.


6. Вершкове масло є хорошим джерелом йоду. Причому йод у вершковому маслі знаходиться в ефективно всасываемой формі. Саме зниження популярності олії на користь маргарину стало важливою причиною спалаху епідемії зобу (розростання щитовидної залози) на початку минулого століття.


7. Вершкове масло покращує здоров’я травного тракту. Воно знижує частоту діареї у дітей і запорів у дорослих.


8. Високий вміст вітаміну К2 запобігає розвитку карієсу і остеопорозу.


9. Жирні молекули вершкового масла знімають хронічне запалення і запобігають проникнення токсинів через стінку травної системи.


10. Секретний інгредієнт в олії – це речовина під назвою битурат. Воно знижує рівень шкідливого холестерину і тригліцеридів (ліпідів), і підвищує чутливість до інсуліну на вражаючі 300%. Дивно, але з споживачами вершкового масла рідше трапляються інфаркти.


healthystyle.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *