Дієта для печінки


При будь-яких захворюваннях внутрішніх органів крім медикаментозного лікування, необхідно суворо дотримуватися дієти. Сьогодні ми розповімо, як верно харчуватися при дисфункції печінки, як передає


Ознаками поганої роботи печінки є:


•Жовтуваті білки очей;
•Пігментні плями;
•Гіркуватий присмак у роті;
•Слабкість;
•Погіршення травлення;
•Біль у правому боці.
Якщо у вас спостерігаються хоча б одинешенек з перерахованих вище ознак, обов’язково зверніться до лікаря і дайте своєї печінки «відпочити», виключивши всі шкідливі продукти зі собственного раціону.


При цирозі, холециститі, хронічному гепатиті та інших захворюваннях печінки лікарі рекомендують дотримуватися, так звану, дієту № 5.


Дієта №5 – найпоширеніша дієта, яка рекомендується для профілактики всім без винятку. По суті, вона має на увазі попросту правильне харчування: виключення жирної, солоної і солодкої їжі, консервантів і напівфабрикатів. Таким манер, вона знижує навантаження на печінку, але при цьому зберігає збалансоване і повноцінне харчування.


При дієтичному харчуванні дозволяється:


•молоко і різноманітні молочні продукти;
•яловичина, телятина, курка у відвареному або тушкованому вигляді;
•свіжа нежирна риба (судак, тріска, навага, окунь, крижана риба) у відварному вигляді;
•овочі та фрукти, квашена капуста;
•супи овочеві, круп’яні, молочні;
•круп’яні та борошняні вироби;
•мед, варення, пастила, мармелад.
Слід обмежити вживання таких продуктів, як:
•вершкове масло (не більше 50-70 г для дорослих і 30-40 р. для дітей);
•яйця (не більше 2-3 разів у тиждень, у вигляді омлету);
•не гострий сир в невеликій кількості
•ковбаса дієтична;
•ікра лососевих і осетрових риб, оселедець;
•помідори.
Суворо забороняються наступні продукти:


•алкогольні напої;
•всі види смажених, копчених і маринованих продуктів;
•свинина, баранина, м’ясо гусака, болтанки;
•печінка, мізки;
•гострі приправи, такі як хрін, перець, гірчиця, оцет;
•цибуля;
•бобові;
•кондитерські вироби з великою кількістю салу (наприклад, торти і тістечка);
•шоколад, шоколадні цукерки, какао, кави;
•горіхи;
•морозиво;
•томатний сік.
Дуже корисними продуктами для нормалізації роботи печінки є яблука, авокадо, курага, буряк, зелень і листові зелені овочі, індичка, куркума, зелений чай.


Харчування має бути дробовим (близько 5 разів на день), при цьому стежте, щоб щодня ви вживали 100 г білка, 80-100 г правильних жирів, 400-450 г вуглеводів.


Готувати слід шляхом запікання, на чету або відварювати. Для приготування супів не рекомендується використовувати м’ясні бульйони і смажені заправки. М’ясо і рибу готуйте без використання салу.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *