Повітряний омлет, запечений в духовці, зі спаржею і пармезаном.
Інгредієнти
Яйця 6 шт спаржа 200 г тертий пармезан 40 г оливкова олія 1 ст. л.
сіль за смаком
чорний перець за смаком
Спосіб приготування
Час готовки30 хв Кількість персон2 чол Рівень сложностиЛегко КухняИтальянская
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Спаржу наріжте невеликими шматочками і бланшируйте в окропі протягом 3 хвилин.
Збовтайте яйця, додайте половину тертого сиру, посоліть і поперчіть. Перемішайте.
Розігрійте масло в сковороді, придатної для запікання в духовці. Викладіть на неї спаржу і залийте яєчної сумішшю. Готуйте, поки яйця трохи не схопляться. Посипте сиром, що залишився і помістіть в духовку на 20 хвилин. Запікайте до золотистого кольору. Подавайте гарячою.
woman.rambler.ru
Источник: neboley.com.ua