Фрукти – експерти назвали користь і шкоду для організму

Прийнято вважати, що фруктоза набагато менш шкідлива, ніж глюкоза, зокрема для діабетиків, оскільки не провокує сплеск інсуліну в крові. Але насправді все не так просто.

Глюкоза, надходячи в травний тракт, незабаром потрапляє в кров. На неї реагує міститься в крові інсулін, який не допускає великої кількості глюкози в крові, відправляючи в різні клітини тіла енергію, яка витрачається на глікоген. Вся енергія, яка буде витрачена, буде запасатися у вигляді жиру.

Що стосується фруктози, тут справа йде набагато складніше. Вона розщеплюється в печінці, і далі не йде. Місткість печінки становить не більше 100 г глікогену – решта відразу ж іде в жир. Причому, процес жирообразования відбувається навіть швидше, ніж у випадку з глюкозою.

Також фруктоза сприяє утворенню жирового гепатозу. Жир, утворений з фруктози, накопичується в районі живота, і цей фактор часто асоціюється у лікарів з наявністю серцево-судинних захворювань. Надмірне споживання фруктози може викликати підвищення тиску, інсулінову резистентність, різні ниркові хвороби, сприяє ожирінню, а також підсилює ріст ракових клітин при раку підшлункової залози чи раку грудей.

Фрукти містять в собі і фруктозу і глюкозу в досить великих кількостях. Так що відома рекомендація споживати в день не менше 5 порцій фруктів і овочів не зовсім вірна: правильніше і корисніше їсти тільки одну порцію фруктів в день, адже в них немає нічого такого, чого немає в овочах, крім цукру.

При кетогенній дієті фрукти взагалі є своєрідним ласощами, якщо не «зривом». Не дарма фрукти називають природними цукерками, а є багато цукерок, як всім відомо, шкідливо не тільки для фігури, але і для здоров’я. Але навіть людям, які не дотримуються особливих дієт, не варто постійно тримати корзину фруктів у себе на столі.

Однак, не варто вважати, що фрукти абсолютно шкідливі. В них міститься корисна для організму клітковина, яка не дозволяє всьому цукру відразу ж вступити в кров. Клітковина випускає цукру порційно, у міру перетравлювання. Проте, тим, хто не може відмовитися від фруктових ласощів, варто спробувати звернути увагу на ягоди. Вони насичені поживними речовинами, антиоксидантами та іншими корисними елементами. До того ж, вони містять не так багато цукру, але при цьому залишаються солодкими і соковитими.

Що стосується фруктових соків, вони не зберігають клітковину, залишаючи один цукор – фруктозу і глюкозу, які різко б’ють по печінці. Користі в пакетованих соках немає ніякої. Подібні напої лише ще сильніше насичують фруктозою, щоб сік став ще солодше.

Таким чином, хоча фрукти володіють великою кількістю вітамінів і корисної клітковини, вони шкідливі для організму при споживанні у великій кількості.

ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *