Фруктові соки не так корисні, як вважалося


Кожному з дитинства відомо – фруктові соки корисні, так як є джерелом вітамінів. Однак останні дослідження свідчать про те, що навіть свіжовичавлені соки фреш є в першу чергу джерелом шкідливого цукру, а не вітамінів.
Протягом тривалого часу переконаність у величезну користь фруктових соків була настільки поширеною, що навіть вчені не сумнівалися в цьому незаперечний факт.


З цієї причини в британській загальнонаціональної оздоровчій програмі «five a day» («п’ять кожен день») склянка соку зараховується за 1 порцію овочів або фруктів.


Мається на увазі, що кожна людина має з’їдати щодня не менше 5 порцій овочів і фруктів, так щоб загальна їх кількість становила близько 400 р.


Проте в рамках новоиспеченного наступу на епідемію ожиріння, що вразила багато країн світу, британські медики планують найближчим часом виключити з цього переліку не тільки консервовані, але і натуральні 100% соки.


Згідно з новим медичним рекомендаціям, безпечна норма споживаного щодня цукру зменшена рівно в 2 рази – з цим продуктом повинна надходити в організм не більш ніж 5% всіх калорій.


Фруктові соки (в тому числі фреші і багато видів смузі) не вписуються в цю схему, так як містять занадто багато «солодкої смерті».


«На жалко, дослідження показали, що у багатьох випадках джерелом надмірної кількості цукру, що надходить в організм, є фруктові соки. Це явище особливо виражено у віковій групі дітей до 11 років», – йдеться у звіті Моз Сполученого Королівства.


Про підступні властивості фруктових соків попереджала ще на початку цього року професор Сьюзен Джебб (Susan Jebb) з Оксфордського університету (Oxford University).


Вона виявила, що найбільшу небезпеку представляють консервовані соки. У склянці пакетованого апельсинового соку міститься не менш 5 чайних ложок цукру, а в склянці фрешу – 2.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *