Гречану крупу зазвичай фасують в паперові або поліетиленові пакети. Целофанова упаковка неплоха тим, що в ній можна легко роздивитись колір, форму крупи і наявність смітних домішок.
Крім того, поліетилен захищає продукт від вологи і не дає йому зіпсуватися. Будинки гречку краще перекласти в скляний або керамічний посуд, однак довго її зберігати не рекомендується.
Згодом містяться в крупі жири прогоркають, псується смак, а поживні якості знижуються. Дієтологи визнали гречку самої корисної серед круп!
На відміну від вівсянки або манки, в ній міститься в 5-6 разів більше мікроелементів (особливо заліза, калію, фосфору, вітамінів групи В і клітковини, яка допомагає виводити токсини з організму. А ще цю крупу можна їсти і не боятися за свою фігуру.
Ключ: neboley.com.ua