Харчування при хіміотерапії


Організація верного харчування при хіміотерапії допомагає знизити негативний вплив побічних ефектів лікування, і поліпшити самопочуття хворого. Зазвичай конкретні рекомендації дає лікар спільно з клінічним нутрициологом. Конкретні рекомендації можуть включати в себе розмір порцій, калорійність їжі, макронутриентный строю, а також застосування різних продуктів, що знижують побічні ефекти. Хворим обов’язково рекомендуються полівітаміни, і вітамінізовані напої, іноді — введення окремих речовин внутрішньовенно. Кожен конкретний випадок вимагає до себе уваги фахівців, будь-які тексти в інтернеті або де-небудь ще повинні розцінюватися як загальні рекомендації, як передає



Раціон харчування при химиотерапииРацион харчування хворого не повинен бути обмежувальним. З їжею повинне надходити то кількість енергії, що витрачається організмом. Харчування за апетиту не допускається, так як більшість препаратів для хіміотерапії його знижують до критичних параметрів.


Основою раціону служать продукти наступних груп:


білкові — м’ясо, риба, яйця. Переважні способи приготування, поліпшують засвоєння білка — тушкування, приготування подрібненого м’яса у фарш, варіння. Порції білкових продуктів повинні бути досить невеликими, але вживати їх слід нередко. Дробове харчування в цьому випадку дозволяє більш повно засвоїти їжу. Не рекомендуються жирне смажене м’ясо, ковбаси та сосиски, а також м’ясні та рибні копченості. Зловония сприяють затримці рідини, що може негативно позначитися при наявності схильності до цього явища. Багато препаратів для хіміотерапії також викликають набряки, бо від додаткових доз солі варто утриматися;
хліб і крупи. Тут немає єдиної думки. Одні джерела рекомендують тільки те, що ми звикли вважати здоровими варіантами — цільнозерновий або чорний хліб, гречану кашу, коричневий рис. Інші вказують, що багаті клітковиною джерела вуглеводів можуть бути дуже важкими для травлення, тому немає нічого поганого у використанні в харчуванні хворих манної каші, картопляне пюре і білого хліба поряд з іншими джерелами вуглеводів;
фрукти і овочі — повинні бути присутніми в раціоні постійно. Допускаються в свіжому вигляді, а також у формі желе, суфле, пюре, тушкованих страв. Не допускається обсмажування при готуванні;
молочні продукти. Віддається перевагу продуктам помірної жирності з живими молочнокислими бактеріями. Вважається обов’язковим включення в раціон ацидофіліну або біокефіру. Сир та інші щільні молочні продукти включаються в раціон залежно від переносимості.
Загальні рекомендації можуть різнитися з рекомендаціями при виникненні окремих побічних ефектів хіміотерапії.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *