Як постувати без шкоди для здоров’я


Ви постите вже майже місяць, а ваш організм вимагає м’яса? А ще ви стали дратівливими, а ваша шкіра втратила колишню еластичність? Можливо, вся справа в тому, що ви постите неправильно! Але не переживайте, наш дієтолог Лариса Бойченко знає кілька незамінних порад, які допоможуть вам дотримуватись посту і залишатися здоровими!


Чим замінити м’ясо


Тваринні білки є основним матеріалом для росту, розвитку і відновлення організму. Білки витрачаються на побудову клітин крові: еритроцитів і гемоглобіну, ферментів і гормонів, беруть активну участь у виробленні захисних факторів – антитіл. При недостатньому вмісті білка в організмі можуть розвинутися важкі порушення (гіпотрофія, анемія), частіше виникають гострі респіраторні захворювання, які приймають затяжний перебіг.


Щоб під час посту вам було легко відмовитися від продуктів, що містять тваринний білок, слід його замінити на рослинний. При цьому треба враховувати, що якщо білок тваринного походження засвоюється на 90%, то рослинний білок лише на 60-70%. Так що дуже важливо правильно підібрати продукти. Наприклад, сої, квасолі, горосі і сушених грибах білка більше, ніж у м’ясі і сирі. У звичайній гречаної каші білків стільки ж, скільки в яйцях. Не забувайте, що білок грибів найгірше засвоюється організмом, тому ми їм можемо тільки розширюємо свій раціон.


Як урізноманітнити раціон


Незважаючи на те, що пост з 23 лютого по 11 квітня вважається строгим, це зовсім не говорить про те, що ви повинні голодувати. Для того, щоб урізноманітнити свій щоденний раціон, включіть в нього вітамінні продукти: гарбуз, селера, чорну редьку, капусту, яблука – продукти, в яких вітаміни зберігаються навіть навесні. Навесні також можна знайти черемшу, яка володіє корисними мікроелементами.


Як уникнути сухості шкіри


Найчастіше під час посту у багатьох з’являються проблеми зі шкірою! А це все тому, що вони неправильно продумують свій раціон і обмежують себе більше, ніж це необхідно. Адже відмовившись від м’ясних і молочних продуктів, ви позбавляєте себе жирів, які відповідають за еластичність шкіри і її здоровий вигляд. Також вони входять до складу клітин мозку людини і впливають на засвоєння необхідних для життєдіяльності організму жиророзчинних вітамінів, нормалізують роботу репродуктивної функції. А жири є в продуктах, які дозволені в піст! Наприклад, це горіхи і рослинні нерафіновані олії — соняшникова, кукурудзяна, лляна, оливкова.


Як не погладшати за борошняного


Головне правило поста – раціон повинен бути різноманітним! Ваша порція їжі під час посту не повинна перевищувати звичну для вас порцію. Якщо ви замініть м’ясо такою ж кількістю сої, то ви не будете набирати кілограми. Також потрібно їсти пісні супи, борщі, каші, овочі та фрукти. А ось варенням, борошняним і картоплею не варто зловживати як під час посту, так і після.


Як позбутися від дратівливості


Під час посту люди часто з часом стають більш дратівливими, а вся справа в тому, що вони зовсім виключають з раціону вітаміни групи В. Волоські горіхи, родзинки, гарбуз, гречана і перлова каші – це ті продукти, в яких міститься цей вітамін. Так що зробіть саме ці продукти основою свого раціону, а не картоплю і консервацію.


І не забувайте, що виходити з посту необхідно поступово, це ще важливіше, ніж готуватися до нього! Якщо ви відразу ж накинетесь на їжу, яку не вживали протягом 40 днів, то для організму це буде справжній стрес! А крім того, це може призвести до виникнення панкреатиту! Так що їжте з розумом як під час посту, так і після, і ви будете здорові і повні сил.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *