Як правильно варити гречку

– Краще варити гречану кашу в казані або каструлі з товстим дном.
– Не заважайте кашу в процесі приготування.
– Після закипання води вогонь треба зменшити до мінімуму.
– Після зняття з вогню каструлю з гречкою краще поставити в тепле місце або укутати рушником, щоб крупа упарилась.

Якщо Ви хочете зварити розсипчасту гречану кашу.

Переберіть гречану крупу і добре промийте її холодною водою. Розжаримо сковорідку, насипте в неї гречку і підсушіть протягом декількох хвилин, безперервно помішуючи.

Налийте в каструлю воду в пропорції 2:1 до гречаній крупі. Підсолити воду, додайте гречку і дайте воді закипіти. Після закипання зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть кашу близько 20 хвилин до готовності.

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *