Як правильно їсти яблука, щоб отримати максимальну користь

Поради дієтолога Світлана Фус.

Стародавні мудреці говорили, що людина, яка з’їдає щодня по два яблука, ніколи не буде хворіти. Але чи так це насправді? Дієтолог Світлана Фус опублікувала пост в Instagam, де розповіла, як правильно вживати ці фрукти.

“Яблука не є основою харчування при низькому гемоглобіні, як вважає більшість людей. У них міститься не так багато заліза. Порівняємо: 100 грамів яблук містять до 0,12 мг заліза, а така ж кількість персиків або бананів – до 0,3 мг, у буряках і гарбузі по 0,8 мг, а в брокколі – 0,7 мг заліза при добової потреби дорослої людини в 12-17 мг. Крім цього з рослинної їжі залізо засвоюється набагато гірше (всього 3-5%), ніж з тваринної (25-35%)”, – говорить відомий український дієтолог Світлана Фус.

“Яблука можуть активізувати вироблення шлункового соку, підвищувати кислотність і збільшувати апетит. Тому нічого дивного немає, коли після вживання одного великого яблука, що вам раптом захотілося ще чогось- бутерброда, картоплі чи м’яса. Страждають підвищеною кислотністю краще використовувати запечені яблука, щоб уникнути проблем зі шлунком”, – додала фахівець з харчування.

“Але, незважаючи на те, що яблука далеко не суперфуд, все ж цілющих властивостей у них залишається багато. Вони давно і широко використовуються в здоровому харчуванні. Це не тільки корисний, але і доступний фрукт. Тому включайте їх в свій раціон”, – радить Світлана Фус.

www.segodnya.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *