Які найбільш корисні для крепок’я ягоди


Що може бути смачніше свіжих літніх ягід? Напевно, тільки заготовлене своїми дланями ароматне варення, коли взимку відкриваєш баночку до чаю. Або, бути може, катати мовою по небосводу заморожену вишню або малину. Ягоди не тільки смачні, але й надзвичайно корисні, про це в сьогоднішній статті.


Не завжди ягодами називають самі ягоди, однак, ложноягоды полуницю і малину найчастіше називають саме ягодами, тому не обійдемо їх сторонкой. Але почнемо, мабуть, з цих ягід, хоч все різноманіття солодких плодів не охопити в одній статті, розглянемо кілька особливо популярних і корисних видів.


Чорниця – всім нам, охотникам провести час біля комп’ютера, дуже корисно поїсти свіжої чорниці, або випити чаю з сушеними ягодами. Чорниця дуже добре впливає на обмінні процеси в сітківці ока. Чорниця містить багато вітаміну С, пектини, каротин, залізо і марганець. Це чудова ягода для лікування застуд, має в’яжучу і закріплює властивостями. Користь ягоди залишається і в сушених плодах і варення.


Червона смородина – містить цукри, пектини, кислоти та дубильні речовини. Смородина неплоха для загального тонусу, допомагає вгамувати нудоту, великий вміст вітаміну С робить смородину неплохим союзником в боротьбі з простудними захворюваннями. Її родичка, чорна смородина, більш багата корисними речовинами, крім того, вона містить ефірні олії, завдяки яким використовується не тільки ягоди, але і лист чорної смородини. Чорна смородина – природний полівітамін, вона містить винну та янтарну кислоти, йод, марганець, залізо. Заготовки з чорної смородини використовують як потогінний засіб, також смородина здатна підняти загальний тонус організму і посилити опірність інфекціям.


Малина – кого з нас не лікували в дитинстві малиновим варенням? Іноді варто і прикинутися захворавшим, щоб отримати ложку благоуханного варення, правда? Малина містить велику кількість саліцилової кислоти, вітамін С, солі заліза, міді і калію. Малина має потогінні й жарознижувальні властивості, легким сечогінним ефектом, раніше вважалася засобом від скорбута, поряд з лимонами. За вмістом заліза малину переганяє, мабуть, лише агрус і вишня. Листя малини також використовуються в кулінарії і медицині, наприклад, як компонент для чаю.


Кавун – найбільша і популярна літня ягода. Точніше не ягода, а тиквіна, але, тим не менш, багато хто вважає кавун неправдивої ягодою. Свіжа соковита м’якоть кавуна не тільки приємне літні ласощі, він допомагає очистити нирки, впоратися з надлишками холестерину. Смугастий красень багатий калієм, магнієм, клітковиною, вітамінами С, РР, фолієву кислоту. Основу кавуна становить вода з розчиненими в ній вітамінами і мікроелементами, і клітковина. Нередко саме кавунову дієту віддають перевагу дівчата в спекотні літні дні. Не дивлячись на солодкість кавуна, його можна їсти навіть діабетикам, хоча в усьому треба знати міру.


Калина – ягоди калини нагадують за смаком смородину. До їх строю входять пектин, цукри, органічні кислоти, дубильні речовини, каротин, вітаміни С і Р (особливо багато вітаміну С – більше, ніж у цитрусових). Насіння калини багаті жирним маслом – до 21%, у корі міститься гіркий глікозид вібурнін, що володіє лікувальними властивостями.


Суниця – у суниці багато вітаміну С, каротину, вітамінів В1, В2, РР, фолієвої кислоти, заліза, міді, кобальту, калію, фосфору, кальцію. Суницю вважають кальцієвим рекордсменом серед інших ягід і фруктів. Велика кількість пектинових речовин, які також містяться у суниці, робить позитивний вплив на організм. Клітковина м’яко діє на моторну і секреторну функції органів травлення, сприяє виведенню з організму холестерину. Цікаво зауважити – у суниці все рослина цілюще, і вся рослина від коренів до ягід можна використовувати для лікування. Навіть насіння містять багато заліза, яке потребує кров.



 

Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *