Пам’ятаєте, як батьки в дитинстві говорили: жуй повільніше – так корисно. І недавнє дослідження японських вчених це ще раз довело. Причому не тільки тому, що дійсно корисно для шлунково-кишкового тракту, але і допомагає схуднути.

З 2008 по 2018 роки фахівці провели обстеження 80 тисяч чоловік середнього віку. Медики вивчали не тільки медичні дані, але й враховували час, витрачений на їжу.

І аналіз даних показав, що більшість людей, що мають зайву вагу, поглинають їжу занадто швидко. Серед повних людей таких 45%. Серед тих, які віддають перевагу повільній їжі, ожиріння страждає тільки 21%.

Це пов’язано з тим, що рецептори мозку, що відповідають за насичення, якщо людина швидко поглинає їжу, просто не встигають «спрацювати». І сита людина просто не встигає зрозуміти, що йому вже досить. Звідси переїдання і, як наслідок, зайві кілограми.

Джерело: Новини Ю

Источник: neboley.com.ua