Кава продовжує життя: чому любителі кави живуть довше


Любителі кави живуть довше – це підтверджується багатьма дослідженнями.


Недавно вчені змогли пояснити, яким чином кава продовжує життя: секрет в гальмуванні запальних реакцій, що обумовлюють розвиток судинних захворювань.


Регулярне вживання кофеїну допомагає контролювати запальні процеси в організмі, тим самим захищаючи артерії від атеросклеротичних процесів, віддаляючи інсульти та інфаркти.


Більше кофеїну – довше життя?


Про це на сторінках журналу Nature Medicine повідомляє дослідник Девід Фурман, співробітник Інституту імунології, трансплантології та інфекційних захворювань Стенфордського університету (Каліфорнія, США).


Нагадаємо, що кофеїн міститься в багатьох продуктах і напоях, включаючи каву, чай, енергетичні напої і шоколад. Це речовина – відомий психостимулятор. Однак кофеїн не тільки дарує заряд бадьорості вранці.


Численні наукові роботи говорять про користь кофеїну для крепок’я та довголіття.


У 2015 році повідомлялося, що любителі кави, вживали до 5 чашок спою щодня вмирали від серцево-судинних подій значно рідше за інших.


Ген інтерлейкіну, кофеїн і довголіття
Тепер доктор Фурман і його колеги з Стенфорда впевнені, що секрет довголіття кавоманів – в протизапальних властивості благоуханного напою.


Для свого дослідження вони взяли дані когорти Stanford-Ellison, що складається з здорових дорослих учасників 20, 30, а також 60 років і престарелее.


При аналізі зразків крові кожного учасника вчені виявили два гена, активність яких в літньому віці була підвищеною. Ці гени відповідають за продукцію інтерлейкіну IL-1-бета – потужного прозапального протеїну.


Для подальшого аналізу вирішено було залишити 23 літніх суб’єкта, яких розділили на 2 групи в залежності від активності зазначеного гена IL-1-бета.


З’ясувалося, що серед 12 учасників з підвищеною активністю гена відразу 9 страждають гіпертензією. Порівняно з єдиним учасником з другої групи!


Далі була підтверджена зв’язок між активністю гена IL-1-бета і підвищеною жорсткістю артерій, ризиком інсульту та інфаркту.


Нарешті, учасники зі «спокійною» геном IL-1-бета, яким у 2008 році виповнилося 85 років, у більшості зуміли дожити до 2016 року, тобто перемахнути 90!


Пояснюється завидне довголіття попросту: низька концентрація IL-1-бета в крові означала менший рівень системного запалення, менший рівень вільнорадикального пошкодження клітин.


Все це – крепок’я і довговічність нашого організму.


Коли вчені вводили здоровим мишам прозапальні субстанції (продукти зруйнованих нуклеїнових кислот), сквозь деякий час у них підвищувалася жорсткість артерій, розвивалася гіпертензія, спостерігалися ознаки системного запалення, погіршувалася робота нирок.


Кофеїн продовжує життя, контролюючи запалення
Отже, при системному запаленні і масової загибелі клітин в організмі накопичуються і циркулюють продукти зруйнованих нуклеїнових кислот (фактично, уламки загиблих клітин), які пошкоджують великі і дрібні артерії.


Кофеїн, судячи з усього, може нейтралізувати негативний вплив продуктів нуклеїнових кислот.


Іншими словами, навіть при підвищеному рівні запалення кава здатна уповільнити пошкодження артерій і відстрочити сумні наслідки.


Це було доведено in vitro, раскалывай каліфорнійські вчені вирощували клітини і піддавали їх впливу продуктів нуклеїнових кислот і кофеїну. Перші, як і передбачалося, підтримували запалення. А кофеїн «тушив» цю реакцію.


Аналіз когорти доктора Фурмана показав, що у людей з низькою активністю гена IL-1-бета частіше відзначено підвищений вміст в крові теофіліну і теоброміну – метаболітів кофеїну. Простіше кажучи, серед них було більше кавоманів.


«Наші дані свідчать, що розвивається з віком системний запальний процес відповідає за ураження артерій. З ним можна боротися за допомогою кофеїну і кофеїновмісних продуктів», – заявляє доктор Марк Девіс, співавтор проекту.


Тепер четко, чому кофеїн продовжує життя.


Якщо ароматний напій вам не протипоказаний, настійно рекомендуємо користуватися цим чудовим засобом в розумних кількостях!


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *