Користь квашеної капусти


Дієтологи нередко рекомендують вводити в раціон харчування квашену капусту тим людям, які хочуть скинути зайву вагу або стежать за своєю фігурою. По-перше, вона низькокалорійна, а по-друге, вона надзвичайно корисна для нашого організму, як передає
 
Квашену капусту можна наименуй національним блюдом всіх народів. Її люблять в Україні, Китаї та навіть Англії.
 
Користь квашеної капусти
 
Квашена капуста ідеально підходить до м’ясних страв, рибних, її додають в супи і попросту вживають з оливковою олією і цибулею.
1. Квашена капуста корисна тим, що в ній міститься велика кількість вітаміну С, вживання якого буде відмінною профілактикою простудних захворювань, особливо в холодну пору року.
2. В одній ложці квашеної капусти міститься денна норма вітаміну К. Він необхідний нашому організму для нормального згортання крові.
3. Цей продукт рекомендується використовувати людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим большаком. Вона здатна підвищити апетит, допомагати травленню і захистити від виразкової хвороби. Але в цьому випадку не рекомендується зловживати квашеною капустою, так як необмежену кількість здатне повергнуть до зворотного ефекту: викликати здуття і газоутворення.
4. Часто квашену капусту рекомендують вживати вагітним. Справа в тому, що вона корисна при токсикозі, позбавляючи жінок від цієї проблеми.
5. Цей продукт називають «санітаром кишечника». У ньому міститься молочна і оцтова кислоти, які позбавляють від розвитку гнильних бактерій в шлунку.
6. Для тих, хто страждає авітамінозом, рекомендується вживати салат з квашеної капусти. Достатньо заправити це блюдо ложкою оливкової олії, додати цибулю і дати настоятися протягом півгодини.
7. Капустяний розсіл корисний при хронічному запорі і здатний позбавити від цієї проблеми. Итог можна буде побачити вже через 2-3 дні вживання. Його також вживають при хворобах печінки і геморої.
8. При цукровому діабеті в капустяний розсіл можна додавати сік лимона. Такий напій здатний нормалізувати цукор в крові. А общенародна медицина рекомендує його пити при похмільному синдромі.
Квашену капусту дуже попросту зробити вдома, так ви точно будете знати, що вживаєте в їжу корисний продукт. Досить нарізати капусту, моркву потерти, пересипати все сіллю і розкласти по банках. Сквозь годину-дві капуста пустить сік, і процес квашення запущений. Поставте в прохолодне місце, але не в холодильник і сквозь 2-3 дні можна вживати це блюдо.
 
Незважаючи на користь квашеної капусти, її необхідно вживати в їжу людям, які мають підвищену кислотність, проблеми з підшлунковою залозою і щитовидкою.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *