Макробіотика — у кожного є шанс

«Я – макробиот». Так я відповідаю тим, хто запитує мене, чому я не їм помідори або не п’ю кави. Мій відповідь так дивує запитувачів, наче я, щонайменше, зізналася, що прилетіла з Марса. А далі зазвичай випливає питання: «А що це таке?»

Дійсно, що таке макробіотика? Спочатку складно було описати кілька слів, але з часом з’явилася власна коротка формулювання: макробіотика — це така система харчування і способу життя, яка допомагає зберігати здоров’я, відмінне розташування духу та ясність розуму. Іноді я додаю, що саме ця система допомогла мені за кілька місяців вилікуватися від захворювань, з якими лікарі не змогли впоратися за багато років.

Найстрашнішим для мене захворюванням була алергія. Вона давала про себе знати сверблячкою, почервонінням і дуже поганим станом шкіри. З самого народження алергія була моєю супутницею, яка не давала мені спокою ні вдень, ні вночі. Скільки негативних емоцій — за що? чому я? Скільки даремно витраченого на боротьбу часу! Скільки сліз і сорому! Відчай…

Тоненька пошарпана книжечка по макробіотиці потрапила до мене як раз тоді, коли я майже повірила, що у мене немає шансу. Не знаю, чому в той момент повірила Джорджу Осаве, але я повірила. І він, узявши мене за руку, провів по шляху зцілення і довів, що у мене є шанс — так само, як у всіх вас! Кажуть, шанс зцілитися є навіть у тих, хто страждає на діабет і рак.

Джордж Осава — японський лікар, філософ і просвітитель, завдяки якому макробіотика (ін грец. — «велике життя») стала відома на Заході. Народився в стародавній столиці Японії місті Кіото 18 жовтня 1883 року. З дитинства у Джорджа Осавы було погане здоров’я, яке він зміг відновити, звернувшись до східної медицини і вдавшись до простої рослинній дієті, побудованої з урахуванням принципів Інь і Ян. У 1920 році в світ вийшов його основна праця «Нова теорія харчування і її терапевтичний ефект». З тих пір книга витримала близько 700 видань, а по всьому світу відкрилося понад 1000 макробиотических центрів.

В основу макробіотики покладена східна концепція рівноваги Інь і Ян, відома вже більше п’яти тисяч років, і деякі принципи західної медицини. Інь — це назва енергії, яка володіє розширюють і охолоджуючим дією. Ян, навпаки, призводить до стиснення і зігріванню. В організмі людини дію енергій Інь і Ян, що проявляється в розширенні і стисненні легенів і серця, шлунка і кишечнику під час травлення.

Джордж Осава по-новому підійшов до понять Інь і Ян, маючи на увазі під ними закисляющее і ощелачивающее дію продуктів на організм. Отже, вживаючи в їжу Інь або Ян-продукти, можна регулювати кислотно-лужну рівновагу в організмі.

Сильні Інь-продукти: картоплю, томати, фрукти, цукор, мед, дріжджі, шоколад, кава, чай, консерванти і стабілізатори. Сильні Ян-продукти: червоне м’ясо, птиця, риба, тверді сири, яйця.

Надлишок Інь-продуктів (особливо цукру) викликає недолік енергії, який людина намагається компенсувати, вживаючи в їжу багато Ян-продуктів (особливо м’яса). Надмірне споживання цукру і білка призводить до ожиріння, яке тягне за собою цілий «букет» різних захворювань. Надмірне споживання цукру і недостатнє споживання білка призводить до того, що організм починає «поїдати» власні тканини. Це призводить до виснаження і, як наслідок, до розвитку інфекційних і дегенеративних захворювань.

Тому якщо ви хочете бути здоровими, не вживайте сильні Інь і Ян-продукти, а також хімічно і генетично змінені продукти. Віддавайте перевагу стравам з цільних злаків і овочів, не підданих промислової переробки.

 

Текст: Ксенія Шавріна.

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *