Масляна 2019: 10 найкращих солодких і солоних начинок для млинців

Якщо ти давно мрієш досхочу наїстися млинців, але совість не дозволяє, почекай ще зовсім трохи- в період Масниці 2019, до якої вже рукою подати, ти зможеш насолоджуватися смакотою з чистою душею. Отже, розповідаємо детальніше про дати свята, а також ділимося кращими рецептами начинки для самих смачних млинців ever. Приємного апетиту!

Масляна 2019: дати святкування і традиції

Кожен рік дата святкування самого смачного свята в році – Масниці – змінюється. Однак, визначити її досить просто: так, необхідно відняти від дати Великодня 56 днів: 48 днів Великого посту і тиждень самої Масниці. Отже, враховуючи дату святкування Великодня в 2019 році, виходить, що Масляну в цьому році ми будемо відзначати з 4 по 10 березня.

Масляна 2019 дата

Кожен день Масляного тижня – своєрідне свято у святі, яке має свої особливості і традиції. Так, у понеділок прийнято зустрічати Масляну в родинному колі і за багатим столом, на якому обов’язково повинні бути млинці. У вівторок прийнято кататися на санках, ковзанах, влаштовувати гучні веселі забави та свататися до незаміжнім дівчатам. У середу тещі звуть своїх зятів з дружинами в гості на млинці. У Широкий четвер прийнято з ранку до ночі веселитися, відпочивати в сімейному колі, кататися на санях і лижах і, звичайно ж, знову збиратися за столом всією родиною. У п’ятницю зяті запрошують тещ на млинці. У суботу молоді дівчата скликають до себе в гості подруг і родичок і влаштовують щось на зразок девичиника. В останній день Масляної, Прощену неділю, прийнято просити вибачення у рідних і близьких, проводжати Масляну, і під пісні та танці спалювати її солом’яне опудало.

Універсальний рецепт тонких налисників на Масляну 2019

масляна 2019 рецепт млинців

Інгредієнти:

молоко – 500 мл
борошно – 300 г
яйця – 5 шт
цукор – 1 ст. л.
сіль – щіпка
Як готувати:

Збий яйця.
Влий в яєчну суміш молоко і продовжуйте збивати.
Постійно помішуючи, додаємо в миску борошно, сіль і цукор.
Гарненько перемішати всі інгредієнти до однорідності і залиш приблизно на півгодини (тісто повинне вийти консистенції рідкої сметани).
Обсмаж на розігрітій сковороді на рослинному маслі.
Кращі варіанти начинки для млинців на Масляну-2019

На Масляну порадуй близьких і рідних різноманітністю: готуй як солодкі, так і солоні млинці. Благо, що варіантів начинок, які ідеально поєднуються з тонкими налисниками, предостатньо. Розповідаємо про кращих з них.

5 варіантів солодкої начинки для млинців на Масляну

Банани. Млинці з бананами – це дуже простий і просто шалено смачний десерт, від якого всі твої близькі точно будуть в захваті. Наріж кружечками банани, карамелизируй їх з маслом і цукром – і ідеальна солодка начинка готова!
Шоколадна паста. Варіант для ласунів. Вибираючи цей вид начинки, переконайся, що млинці самі по собі не дуже солодкі, щоб не було занадто.
Сир з ваніллю. Якщо ти – не любителька солоного сиру, сміливо роби сирні налисники з цукром. З’єднай свіжий сир, цукор, ваніль і ретельно перемішати всі інгредієнти.
Яблука і мед. Класичний варіант начинки – дуже ніжний і смачний. Як і банани, яблука потрібно карамелізувати. Намаж налисники медом і виклади зверху карамелізовані яблука. Акуратно загорни млинці і подавай на стіл.
Згущене молоко. Знову ж, простіше не буває, але зате як смачно! Щоб врівноважити солодкість згущеного молока, можеш додати до неї дрібно нарізану м’яту.
Масляна 2019 рецепти млинців і начинки

5 варіантів солоної начинки для млинців на Масляну

Гриби з цибулею. Класичне поєднання, яке завжди буде актуально на столі – просто і смачно. Для приготування цієї начинки тобі знадобляться лише гриби (можна звичайні печериці), цибулю, сіль, перець і спеції.
Сьомга з вершковим сиром. Дуже вишуканий варіант начинки, який перетворить звичайні млинці на справжній делікатес. Намаж налисники вершковим сиром, зверху виклади слайсы слабосоленої сьомги, загорни і розріж на кілька частин. Перед подачею прикрась зеленню.
Ікра. Мабуть, саме дороге задоволення, але раз у рік, на Масницю можна себе побалувати. Просто вибери ікру за смаком (червону або чорну), рівномірно розподіливши по налистнику і загорни його. Розріж кожен налисник на кілька шматочків і подавай до столу разом з іншими видами.
Копчена курка з сиром. Дуже смачний і ситний варіант начинки, який, до того ж, не вимагає ні зусиль, ні зайвих витрат. Наріж копчену курочку тонкими смужками, додай до неї соус або зелень за смаком, натертий сир і викласти на млинці.
Сир і кріп. Бюджетно, але неверотяно смачно! Змішай свіжий сир з дрібно нарізаним кропом і сіллю і добре перемішай. Рівномірно розподіли по налистнику і загорни його. Такі млинці можна подавати як цілими, так і порізані на кілька шматочків; як холодними, так і трохи підігрітими в мікрохвильовій печі.
Приємно апетиту і гарних свят!

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *