Медики радять робити вибір на користь більш здорових варіантів.

Американські вчені з’ясували, чому у людей з’являється бажання поласувати жирною і смаженою їжею.

Всього в експерименті взяли участь 206 осіб. Про це пише Хроніка.інфо з посиланням на 24tv.ua.

Багатьом людям просто складно виключити смажену їжу зі свого раціону з-за того, що такі страви активують систему задоволення і винагороди в людському мозку.

Люди відчувають більше задоволення він некорисної їжі, ніж від корисної з-за підвищеної активності нейронів. Відповідна реакція мозку часто стає причиною переїдання. Навіть якщо людина ситий, він все одно з’їсть більше, ніж справді було потрібно організму.

Вчені роблять висновок: люди схильні є жирну їжу, щоб отримати задоволення. Ситуація значно ускладнюється різноманітністю жирних і смажених страв, які не встигли набриднути.

В цьому випадку потрібно привчати мозок до здорових страв. Поліпшити смакові якості корисних продуктів можна за допомогою натуральних соусів, натуральних масел, трав і спецій.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua