Навіть найкорисніші продукти в спекотні дні можуть перетворитися в найбільш небезпечні для вашого здоров’я.

Мікроорганізми люблять розмножуватися в харчових продуктах, багатих вологи, білка і вуглеводів. Саме такі продукти можуть призвести до харчових отруєнь.

Наприклад, сюди можна віднести вуличну їжу. Всі сезонні заклади громадського харчування часто не мають системи водопостачання і каналізації, тому прості правила гігієни просто відсутні.

Випічка з начинками теж стає місцем, де бактерії розмножуються з великою швидкістю. Не варто купувати в спеку кондитерські вироби з кремом.

Краще в спеку забути про курятині, вареній ковбасі, паштет і готових салатах. Японська кухня в спеку може принести багато неприємних сюрпризів, так як страви з сирою рибою можуть стати причиною отруєння (в кращому випадку).

yellmed.ru

Источник: neboley.com.ua