Названі цілющі властивості гарбузового насіння

Смачно і корисно.

Гарбузове насіння ми звикли сприймати як «похідну ласощі». А між тим вони є не менш корисними, ніж сама гарбуз, з якого їх одержують, передає Хроніка.інфо з посиланням на toneto.net.

Корисні вітаміни і мінерали в гарбузовому насінні

У гарбузовому насінні багато вітамінів і мінералів: є ніацин і фолієва кислота, інші вітаміни групи В, вітаміни А, З, D і К – в невеликих кількостях, але найбільше в них вітаміну Е – а це «вітамін молодості» і ефективний антиоксидант.

У двох столових ложках насіння гарбуза (28 грамів) міститься 125 калорій, 15 грамів вуглеводів (у тому числі 0 г цукру і 5 грамів клітковини) і 5 грамів білка, а також 5% ваших щоденних потреб у залозі. Гарбузове насіння є джерелом магнію, цинку, міді і селену.

Гарбузове насіння для травлення і здоров’я ШКТ

Всім відомо, що сирі гарбузове насіння є одним з найбільш поширених народних засобів боротьби з паразитами – з їх допомогою люди завжди позбувалися від глистів.

Гарбузове насіння є відмінним засобом від запору. Якщо вживати їх після прийому їжі, то можна поліпшити роботу шлунка і всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Містяться в насінні корисні речовини володіють легким сечогінним і проносним дією, допомагають при метеоризмі і навіть можуть виводити з організму важкі метали (наприклад, свинець і кадмій. Клітковина сприяє нормалізації рівня цукру в крові, тому при схильності до цукрового діабету гарбузове насіння обов’язково варто включити в раціон.

Користь гарбузового насіння для серцево-судинної системи

Жирова складова гарбузового насіння – це високоякісні рослинні олії, які в основному складаються з насичених і ненасичених жирних кислот – низькомолекулярних сполук. Завдяки цьому гарбузове насіння виводять з організму зайвий холестерин і покращує живлення серцевого м’яза.

Поєднання омега-3 і омега-6 жирних кислот, антиоксидантів і клітковини знижує ризик тромбозу та аритмії, які є причиною інфарктів та інсультів.

Гарбузове насіння корисні для чоловічого здоров’я

Гарбузове насіння багаті цинком і магнієм, а саме ці мікроелементи сприятливо впливають на передміхурову залозу, нормалізують обмінні процеси, поліпшують мікроциркуляцію, забезпечують регулярну продукцію і виведення секрету простати.

При більш детальному вивченні насіння гарбуза було виділено біологічно активна речовина дельта-7-серин, який:

є субстратом для побудови чоловічих статевих гормонів (андрогену та тестостерону);

надає протизапальний ефект на передміхурову залозу і насінні бульбашки.

Також дельта-7-серин усуває застійні явища в сечовому міхурі, сприяючи кращому виведенню сечі, що практично завжди зустрічається при хронічному простатиті та доброякісної гіперплазії передміхурової залози.

Чи можна вагітним гарбузове насіння?

Не «можна», а «треба»! За великим рахунком, насіння гарбуза, як джерело вітамінів і мінералів, є відмінними помічниками в зміцненні імунітету. А оскільки вагітність найчастіше пов’язана з пониженням жіночої імунної системи, то цей продукт доведеться вельми до речі.

Користь гарбузового насіння при вагітності ще й у тому, що вони допомагають майбутнім мамам рятуватися від печії, нормалізувати спорожнення кишечника, і знизити ризик інфекційних захворювань. Крім того, насіння є рятівним засобом для деяких вагітних і від раннього токсикозу.

Як ввести гарбузове насіння в раціон

Зрозуміло, що лузати насіння, з естетичних міркувань, подобається не всім. Варто сказати, що вживати в їжу краще сирі, а не смажене насіння гарбуза.

Додавати гарбузове насіння можна практично в будь-які салати. Вони чудово поєднуються з капустою, селерою, морквою, буряком, шпинатом та іншими овочами.

 

Жменя гарбузового насіння зробить ще більш корисні різноманітні каші, мюслі і сухі сніданки.

Можна просто насіння перемолоти в блендері і з’їдати по ложечці такої пасти після їжі. Також гарбузове насіння можуть стати відмінним доповненням до соусів (песто, каррі).

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *