Розповідаємо про те, як приготувати смачні овочі на грилі. Їх ти можеш подати як самостійне блюдо з різноманітними соусами або як гарнір до м’яса. Зберігай себе кращі рецепти овочів на грилі і випробуй їх вже на цих вихідних!
Овочі на грилі з соєвим соусом
Овочі на грилі
Інгредієнти:
болгарський перець
баклажани
помідори
цукіні
цибуля
Як готувати:
Підготуй овочі: помий їх, очисти цибулю і гриби. Наріж все, крім печериць, шматочками середнього розміру. Печериці розріж на половинки.
Виклади все нарізані овочі по черзі один на одного в целофановий пакет.
Рясно полів овочі соєвим соусом.
Зав’яжи пакетик і можеш сміливо вирушати на пікнік разом з ним.
Розклади овочі на решітці і обсмаж до готовності.
Овочі на грилі з моцарелою
Інгредієнти:
солодкий болгарський перець
баклажани
цукіні
помідори
оливкова олія сіль
лимонний сік
рукола
моцарелла
Як готувати:
Помий овочі. Наріж помідори, цукіні і баклажани кружечками, а перець – скибочками.
Змасти овочі оливковою олією.
Розклади овочі на решітці і обсмаж до готовності.
Виклади готові овочі у велику миску і скропи їх лимонним соком.
Додай до овочів рукколу і шматочки моцарели.
Овочеві шашлики на грилі
Як замаринувати овочі для пікніка
Інгредієнти:
оливкова олія
лимон
часник
розмарин
сіль, перець
печериці
баклажани
помідори
цибуля
Як готувати:
Приготуй маринад для овочів на грилі: для цього змішай приблизно 5 ст. л. оливкової олії, сік половинки лимона, подрібнений часник, сіль, перець і гілочку розмарину.
Підготуй овочі і наріж помідори і баклажани кружечками, цибулю – кільцями, а печериці залиш цілими.
Залий овочі маринадом і залиште як мінімум на 30-40 хвилин.
Наколи замариновані овочі на шпажки, чергуючи їх між собою.
Обсмаж на грилі до готовності.
cosmo.com.ua
Источник: neboley.com.ua