Перекус на свіжому повітрі: чим нагодувати дитину з користю?

Ось і воно, довгоочікуване літо – сезон тривалих прогулянок на природі і активного відпочинку. Що може бути приємніше, ніж на весь день вибратися з дітьми в ліс, в парк або на ставок, покататися на велосипедах, пограти в м’яч або порибалити? Тільки не забудьте подбати про їжу: на свіжому повітрі є захочеться швидко і сильно, а діти терпіти не люблять.

Поки ваші нащадки безтурботно збирають у свої рюкзаки улюблені іграшки, ви стоїте біля розкритого холодильника в роздумах: що б такого смачного взяти з собою? А може, і зовсім не брати нічого? Адже намети і кафе є на кожному кроці. Але така їжа, особливо у спеку може обернутися розладами і отруєннями, так і привчати до відверто марною, а часто і шкідливої їжі дитини не варто.

Набагато правильніше буде зібрати дитині в дорогу корисний пайок.

1. Головне – це питво. Зневоднення дитячого організму дуже небезпечно, особливо влітку! Щоб уникнути теплового удару, краще всього взяти на прогулянку чисту питну воду. Також добре вгамовує спрагу неміцний чай, компот з ягід і сухофруктів і неконцентрированный сік.

2. Свіжі овочі. Наріжте тонкими смужками огірки, солодкий перець, селера і моркву. Покладіть в контейнер відварні суцвіття брокколі і цвітної капусти. Харчові волокна, вітаміни і мінерали з такої “овочевий суміші” – найкраще, що може отримати дитячий організм на природі.

3. Ягоди і фрукти. Голод відмінно втамовують багаті білком банани, а ось груші і яблука не підійдуть будь-які: краще вибрати солодкі сорти, щоб зайвої кислотою не дратувати голодний шлунок. Якщо ваш юний натураліст не страждає алергією, то цілком можна взяти з собою жменю полуниці, малини, ожини або смородини. Ягоди зарядять энергиеей і дадуть необхідні дитині вітаміни.

4. Горіхи і сухофрукти можна взяти в “чистому” вигляді або зробити з них домашні цукерки або батончики-мюслі. Для цього потрібно інгредієнти подрібнити, змішати їх з медом, соком і рослинним маслом, при бажанні додати підсушені в духовці вівсяні пластівці, насіння льону та кунжуту, сформувати з суміші кульки або прямокутні бруски і запекти. Таке частування містить складні жири, необхідні для роботи мозку.

5. Домашній бутерброд з вареною куркою, індичкою або телятиною – ще один непоганий варіант для довгих прогулянок. Тільки здобну булочку замініть на зерновий хліб, а в якості заправки використовуйте оливкову олію. Тепер додайте в ваш сендвіч листя салату, свіжі огірки та помідори, – і поживний, ситний і корисний обід на свіжому повітрі готовий!

6. Молочні продукти на природі – палиця о двох кінцях. Кефіри, йогурти, сири та сирні продукти дуже корисні, але влітку поза холодильника мати справу з ними може бути небезпечно. Тому або беріть з собою сумку-холодильник або залиште улюблені млинці з сиром і “сніжок” на вечерю.

7. Солодощі. Попкорн, солодка вата газована вода і морозиво в парках атракціонів, зонах відпочинку і зоопарках продаються на кожному кроці. Відмовити у них дитині – означає зіпсувати прогулянку, погодитися – нанести удар по здоров’ю зубів і обміну речовин. У такій ситуації можна знайти компромісний варіант. Мармелад, пастила, зефір відносяться до низькокалорійним солодких продуктів, вони добре перетравлюються, а желатин і пектин в їх складі корисні для волосся, шкіри, м’язів і судин. Східні солодощі (нуга, чурчхела, козинаки, халва, лукум) також багаті вітамінами і мікроелементами. А білий шоколад менш жирний і алергенний порівняно з “темними” побратимами.

І остання порада: на відпочинку і вдома, не забувайте самі подавати дитині позитивний приклад. Навряд чи вам вдасться прищепити дітям корисні харчові звички, якщо на прогулянці ви дасте йому пакетик горішків і воду, а собі придбайте солодку газовану воду і хот-доги. Гуляйте, грайте, веселіться, їжте і насолоджуйтеся теплими днями разом!

 

Источник: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *