Літо – час свіжих ягід і фруктів! Проте, якщо ти хочеш насолоджуватися натуральними десертами не тільки влітку, але і взимку, тоді тобі вже зараз варто задуматися про те, щоб закрити кілька баночок смачного джему – приміром, полуничного. Тим більше, що готувати його дуже просто і швидко – з цим завданням впорається кожна!

Простий рецепт полуничного джему, як передає

Полуничний джем: рецепт

Інгредієнти:

полуниця – 2 кг
цукор – 1,5 кг
лимон – 1 шт
Як готувати:

Перебери полуницю, очисти від плодоніжок і ретельно промий.
Подрібни ягоди з допомогою блендера, засип цукром і залиште на 2-3 години.
Варіть джем з полуниці на повільному вогні до підходящої тобі консистенції.
Розклади готовий полуничний джем по стерилізованим банкам, закрити їх кришками і зберігай у темному, прохолодному місці. Якщо збираєшся зберігати джем всю зиму, то банки необхідно закатати.
Полуничний джем без варіння

Полуничний джем без варіння: простий рецепт

Інгредієнти:

полуниця – 2 кг
цукор – 1,6 кг
Як готувати:

Перебери полуницю, очисти від плодоніжок і ретельно промий.
Розріж кожну ягоду на 4 частини і поклади їх шарами у великій мисці, чергуючи з цукром.
Залиш полуницю з цукром на ніч при кімнатній температурі.
Розклади готовий джем по стерилізованим банкам і закрити кришками.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua