Професор, одержимий ідеєю безпечного живлення


Коли збираються токсикологи, виступи співаків зазвичай не включають до порядку денного. Але якщо один з цих токсикологів Карл Вінтер, день без такого виступу не обходиться.

Але справа не закінчується. Спеціаліст з токсикології харчування, 45−річний Вінтер, який складає і виконує пісні про безпеку їжі, часто змушує присутніх піднятися на сцену і вишикуватися у вигляді букв Us-D-A, коли виконує перероблену ним пісню Village People’s YMCA. В його репертуарі також інтерпретації таких класичних композицій, як «Я чув у винограднику» (я розпилив виноградником), «Розсікаючи по Америці» (клонувати ДНК) і «Ми потрясем вас, ми переможці» (вони вб’ють вас, ми мікроби).

Він записав 17 пісень на CD, які продаються на його сайті. По світу вже розповсюджено понад 13 тисяч примірників.

Не думайте, Вінтер робить це серйозно, оскільки сьогодні в його роботу входить проблема отруєнь сальмонелою. Будучи співробітником факультету науки і технології харчування Університету Каліфорнії, він не раз виступав на слуханнях, присвячених безпеки харчування, в конгресі США. Він керує шкільною програмою FoodSafe і очолює інформаційний центр.

«Безпека їжі це дуже серйозна проблема», – каже він, зазначаючи, що щорічно в США реєструється 76 млн випадків захворювань, що передаються через їжу, і 5 тисяч смертей в результаті цих захворювань. «Найкращим способом профілактики є використання всіх доступних методів освіти. Ми часто використовуємо музику».

Він згоден з тим, що часом його музичні ескапади затьмарюють професійні досягнення, але ніколи на це не скаржиться.

Закінчивши коледж, Вінтер енергійно зайнявся кар’єрою, обзавівся сім’єю. Але, не займаючись музикою 15 років, він відчув сисне почуття під ложечкою. Це був не голод.

Поряд з академічною діяльністю і повсякденними проблемами безпечної їжі, Вінтер почав писати пісні у маленькій студії, обладнаній в спальні для гостей. Новий синтезатор, здатний замінити собою фактично весь акомпанемент, дає йому можливість влаштовувати шоу в поодинці.


 

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *