Роздільне харчування по Шелтону на все життя


Роздільне харчування — це дієта, якої можна дотримуватися все життя.

Автором цієї вельми популярної системи харчування є американський лікар Герберт Шелтон. Як і у будь-якої іншої теорії, теорії роздільного харчування є своя історія, свої прихильники, свої опоненти.


У цій системі живлення практично не існує обмеження щодо продуктів, поэтоу і слово «дієта» до неї можна застосувати з великою натяжкою. Адже в раціон повинні і можуть входити: м’ясо, риба, яйця, сир і інші молочні продукти, тваринні жири і рослинні масла, хліб, макарони, крупи та ін Головна умова — правильне поєднання всіх продуктів, щоб полегшити засвоєння поживних речовин організмом.


Прихильники принципу роздільного харчування впевнені, що якщо в шлунок одночасно потрапляють несумісні продукти, то це ускладнює їх перетравлення і засвоєння. А погано переварені залишки їжі можуть залишатися в організмі у вигляді жиру і шлаків. Пояснюється це тим, що для розщеплення різних нутрієнтів потрібні різні умови, а саме — різна середа: для білків — кисле середовище, а для вуглеводів — лужна.


Тобто , при одночасному попаданні в шлунково-кишковий тракт білків і вуглеводів, які з речовин засвояться краще, а які гірше. Накопичуючись в товстій кишці, неперетравлені залишки їжі, цілком можуть стати причиною запорів або кишкових розладів. При роздільному харчуванні вас ці проблеми торкатися не повинні.


При складанні раціону, вам треба брати до уваги сумісність окремих продуктів.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *