Салати не допоможуть від ожиріння


«Оздоровлення» меню фаст-фудів — лише рекламний хід.
Компанія mcdonald’s оголосила про вихід з багаторічного фінансової кризи. Її доходи з початку року зросли на 7,8%.


Причина — поява в меню ресторанів «здорової їжі», в першу чергу — салатів. По стопах mcdonald’s пішли і інші мережі фаст-фуду, намагаючись виправити імідж «шкідливою для здоров’я їжі. Але, як вдалося з’ясувати «Известиям», «здорових» продуктів mcdonald’s калорій не менше, ніж у клятих дієтологами гамбургерах.



Кілька років тому американські товстуни об’єдналися проти mcdonald’s, звинувачуючи компанію в завданні шкоди їх життю і здоров’ю. Найбільший позов на $100 млрд. Компанія mcdonald’s перетворилася на головний символ неправильного харчування, а дієтологи навперебій пояснювали, що висококалорійне і жирне меню шкідливо для здоров’я і веде до ожиріння. Доходи компанії почали падати, ситуацію не поліпшували ні скорочення персоналу, ні продаж збиткових піцерій. І тоді маркетологи mcdonald’s знайшли інший вихід: зробити ставку на «здорове» меню.



«Ми почали вносити зміни в наше меню», — розповіла «Известиям» директор зі зв’язків з громадськістю компанії «mcdonald’s-Москва» Світлана Полякова. Тепер у ресторанах компанії розширилося рибне і куряче меню, з’явилися салати і національні страви. Одночасно mcdonald’s почала масовану кампанію по виправленню свого іміджу. «У всіх ресторанах mcdonald’s з’явилися пам’ятки, інформують відвідувачів про склад та енергетичної цінності страв і продуктів, які вони купують,» — говорить Світлана Полякова. А в США були використані й інші способи залучення відвідувачів: введення меню «всі за долар», роздача різних бонусів і т. п. Маркетингові зусилля mcdonald’s, на думку експертів компанії UBS, дали свої плоди. Продажі компанії в США зросли з початку року на 9,2%. В Європі досягнення mcdonald’s дещо скромніше — поява в меню салатів дало збільшення прибутку на 4,4%.
Проте їжа в mcdonald’s як і раніше загрожує ожирінням. З появою салатів і «легких» страв відвідувачі не перестали замовляти бутерброди і картоплю з високим вмістом жиру і пити висококалорійні напої. Більш того, прочитавши інформаційні листівки з ресторанів, можна з’ясувати, що «здорові» і «легкі» салати за рахунок поживних заправок калорійніше чізбургера. А калорійність обіду з трьох позицій наближається до граничної денній нормі типового дорослого городянина. Більшість страв — починаючи від гамбургера і закінчуючи морозивом — як і раніше містять численні смакові добавки та консерванти, у тому числі ті, які можуть бути шкідливими для здоров’я (наприклад, консервант бензонат натрію Е211)


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *