Селера: 7 корисних властивостей рослини


Про таке ароматному рослині, як селера, ми зазвичай згадуємо, коли хочемо швидко скинути зайву вагу, а в дієту включений цей продукт. А даремно! Адже в цьому рослині маса корисних властивостей.


У селері дуже багато корисних речовин і раніше він входив у багато страв нашої кухні. Наприклад, корінь селери обов’язково додавався в борщі і каші, з стебел готувалися смачні і корисні салати. Зараз це корисна рослина трохи призабулося і його корисними властивостями, які сприяють швидкому схудненню, користуються тільки жінки. Але радимо переглянути свою точку зору щодо раціону, і включити цей коренеплід в своє меню.


Люди, які не уявляють своєї дієти без селери, скажуть тобі з впевненістю, що це рослина – просто криниця корисних речовин, які зберігаються абсолютно в усіх його частинах: і в корені, і в стеблі. У ньому багато вітаміну А, РР, К і групи В. Також селера містить у собі такі мінеральні речовини як маній, натрій, фосфор, фолієва кислота, кальцій, залізо, марганець, насичений ефірними маслами, і антиоксидантами.


Про те, що селера допомагає справлятися із зайвою вагою без особливих зусиль, ми вже писали вище. Але у цієї рослини є ще 7 інших переваг.


1. Зміцнює імунітет
За рахунок свого багатого складу селера допомагає підвищувати імунітет. Досить включити в своє меню салати з стебел або тертого кореня селери, щоб наситити свій організм вітаміном С і антиоксидантами. Його корисні властивості посилюються при поєднанні з яблуками, морквою і зеленню. А ще фахівці кажуть, що не менш корисні і насіння селери. Їх можна додавати в салати та гарячі страви.



2. Знижує рівень холестерину погано
Вчені після дослідження цієї рослини виявили, що в селері міститься така речовина, як BuPh. Воно допомагає боротися зі шкідливим холестерином, виводячи його з судин. А ще допомагає боротися з внутрішніми запальними процесами, особливо у верхніх дихальних шляхах.


3. Запобігає гіпертонію
Завдяки сечогінним властивостям і очищенню судин, регулярне вживання селери допомагає нормалізувати артеріальний тиск. А ще він сприяє поліпшенню циркуляції крові.


4. Захищає від виразки шлунка і гастриту
З насіння селери народні лікарі радять застосовувати людям при початковій стадії гастриту і підвищеній кислотності. А антиоксиданти, які містяться в надлишку в цій рослині, знижують ризик розвитку виразки шлунка. А все завдяки тому, що в шлунку виробляється більша кількість слизу, що захищає його стінки від подразнення.


5. Бореться з авітамінозом
Селера можна пропонувати і маленьким дітям, починаючи з року. Його можна додавати в якості приправи до супів, у подрібненому вигляді він гарний у соках, як доповнення до гарнірів.


6. Прибирає вісцеральний жир
Вісцеральний жир – це жирові відкладення на внутрішніх органах. З-за неправильного харчування ця проблема може спостерігатися навіть у худих людей. У чому небезпека? У тому, що вісцеральний жир блокує роботу внутрішніх органів, що стає причиною розвитку цукрового діабету другого типу і проблем з серцем. Вчені провели експеримент зі щурами, у яких спостерігалася подібна проблема. Їм корм підмішували селера, в результаті виявилося, що вісцеральний жир при регулярному його споживанні розсмоктується.


7. Захищає від раку
Так як в селері міститься велика кількість флавонідів і антиоксидантів, що сприятливо позначається на роботі імунної системи, то це додатково захищає організм від розвитку ракових утворень, особливо в підшлунковій залозі. До речі, це було підтверджено вченими.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *