Часи суворих обмежень і відмови від цілих груп продуктів для підтримки стрункості відходять у минуле. Все більше дієтологів сьогодні стверджують, що харчування має бути різноманітним, так як це «тренує» мікрофлору кишечника і зміцнює здоров’я.

Якщо ви досі відмовлялася від хліба, боячись втратити талію, можете перестати це робити. Якісний хліб цільнозерновий борошна є відмінним доповненням до раціону харчування, переконані фахівці. Зокрема, цей продукт є відмінним джерелом клітковини і вітамінів – наприклад, вітамінів групи В, вітаміну Е, заліза, магнію.

Твердження, що від хліба повніють, дієтологи вважають невиправданим. Насамперед, вага зростає від зловживання калоріями, непомірності в їжі. Крім того, причиною збільшення маси тіла є додаткові інгредієнти, в компанії з якими вживається основний продукт – якщо в них поєднуються жир, сіль і цукор, засвоїти цей «букет» без наслідків для фігури буде дійсно проблематично.

Скільки ж можна їсти хліба, не боячись погладшати?

«При відсутності протипоказань по здоров’ю можна вживати до 300 грамів хліба на день», – порадили дієтологи.

Прийнято вважати, що чорний хліб корисніше білого. Проводилося в Ізраїлі дослідження показало, що чорний і білий хліб практично однаково впливають на роботу організму і обмін речовин. Те, як організм засвоює хліб, залежить від індивідуальних особливостей, пов’язаних, насамперед, з генетикою: деякі люди краще сприймають білий хліб, тоді іншим більше підходить чорний.

healthyliving.com.u

Источник: neboley.com.ua