Смажена їжа підвищує ризик смерті серед літніх жінок

Регулярне вживання смаженої їжі підвищує ризик смерті і, в першу чергу, проблем з серцево-судинною системою, пишуть дослідники з США в British Medical Journal.

Це відбувається особливо часто серед літніх жінок (у віці 50-65 років). Дослідники використовували дані опитування для оцінки раціону 106 966 жінок віком від 50 до 79 років у період з 1993 по 1998 рік і які були простежені до лютого 2017 року.

За цей час відбулося 31 588 смертей, у тому числі 9 320 смертей, пов’язаних з серцем, 8 358 смертей від раку і 13 880 з інших причин.

Після обліку потенційно впливають факторів, таких як образ життя, загальне якість харчування, рівень освіти і дохід, дослідники виявили, що регулярне вживання смаженої їжі пов’язане з підвищеним ризиком смерті від будь-якої причини і, зокрема, від серцевої смерті: тих, хто їли одну або кілька порцій в день мали на 8% більше високий ризик порівняно з тими, хто не їв смажену їжу.

Однак, поки дослідники не знайшли доказів того, що вживання смаженої їжі було б пов’язано зі смертю від раку.

Вчені говорять, що присутність «невпізнаних порушників здоров’я все ще можливо», тому не можна робити ніяких твердих висновків про причини підвищення ризику смерті.

http://sundaynews.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *