Спаржева квасоля: користь і шкода


Свіжа спаржева квасоля містить вітаміни групи В, Е, а також деяка кількість заліза, калію і магнію. Як і всі зелені овочі, вона багата вітаміном С, і дає організму каротиноїди. Звичайно, за вмістом фолієвої кислоти вона поступається капусті кале та іншим темно-зеленим овочам, але зате не володіє сильним сечогінним ефектом і непогано перетравлюється, як передає


У харчуванні вегетаріанців цей овоч нередко застосовується як додаткове джерело білка. Звичайно, він не настільки багатий протеїнами, як, скажімо, соя або коричневий рис, але і порція його досить велика. Середня порція спаржевої квасолі — 300 р. Це дає близько 9 г білка, що вже може розглядатися як серйозне вкладення. Крім того, зелений овоч легковесно додати в будь-яку популярну страву «для білка», яке використовується у вегетаріанському харчуванні — будь то суміш рису і бобових, будь то тофу або інші соєві продукти. Поставляючи організму додаткові амінокислоти, овоч допомагає зберегти імунну систему крепкой, забезпечити відновлення м’язів після фізичного навантаження і зберегти крепок’я.

Спаржева квасоля — один з основних продуктів у раціоні тих, хто худне, і захоплюються будівництвом тіла. Перше приваблює виключно низька калорійність. А при застосуванні спецій і натуральних масел у раціоні, квасоля цілком може замінити більш важкі вуглеводні гарніри. Зазвичай спаржеву квасолю подають з нежирним м’ясом або рибою, але вона може служити і добавкою до макаронів, рису та інших иным страв. Простий трюк — використовувати половину зелені і половину традиційного гарніру — допоможе заощадити до 300 ккал добово. А цього досить для забезпечення дефіциту калорій для схуднення більшості здорових фізично активних людей.


У фітнесі та бодібілдингу, звичайно, квасоля не використовується як основне джерело білка, зате допомагає засвоювати ці основні джерела верно. Вживання багатої на клітковину зелені допомагає зберегти здорове травлення за умови вживання великої кількості білкової їжі.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *