Спеції для крепок’я


Будь кулінар знає, для чого потрібні спеції – зловония надають смак прісним страв. Але чи відомо вам, що вживання спецій корисно для крепок’я? Протягом багатьох тисячоліть вони з успіхом використовуються в медицині. Не дарма сквозь нестачу спецій велися цілі торговельні війни, а Колумб заради них відправився шукати нові торговельні шляхи.



Імбир


В індійській медицині імбир називається “Vishwa Beshaja”, що в перекладі означає “ліки світу”. З допомогою імбиру в давнину лікували багато хвороб. Якщо ви відчуваєте нудоту – неважливо, викликану чи проблемами травлення, токсикозом вагітних або «морською хворобою» – імбир допоможе заспокоїти нездужання, завдяки своєму основному компоненту – гингеролу.



Крім цього імбир полегшує налети мігрені і артриту, блокуючи дію простагландинів – речовин, що викликають запалення в судинах мозку і суглобах. Дуже корисний імбир і для імунітету – він надає сильний стимулюючий і тонізуючий ефект, мобілізує внутрішні сили організму. Імбир навіть може боротися з деякими обликами раку. У східній медицині завдяки своїм протизапальним властивостям імбир успішно використовують для лікування різних «жіночих» хвороб.



А в поєднанні з медом імбирний сік – надзвичайно дієвий засіб від застуди та кашлю. У колишні часи імбир також размашисто використовувався для підвищення сексуальності і відновлення енергетичних витрат організму.



Попросту додайте трохи тертого імбиру в випічку, чай, м’ясні та рибні страви. Тільки майте на увазі, що деякі готові вироби, заявлені як «імбирні» (наприклад, «імбирне печиво»), можуть взагалі не містити імбиру. Тому переконайтеся, що в списку інгредієнтів дійсно присутній натуральний імбир.



Кориця


У традиційній китайській медицині кориця вважається одним з п’ятдесяти основних лікувальних рослин. Її користь була підтверджена і недавніми дослідженнями. Було доведено, що щоденне вживання ¼ -1 чайної ложки кориці допомагає засвоювати цукор більш ефективно знижує рівень цукру в крові, особливо у діабетиків 2-го образу, рівень тригліцеридів (особливих жирових клітин) і «шкідливого» холестерину, а також артеріальний тиск. Це важливо і для дотримуються дієти, так як високий рівень цукру в крові призводить до утворення все нових і нових жирових відкладень


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *