Вживання яєць корисно при метаболічному синдромі


Цілі яйця сприяють нормалізації ліпідного профілю у пацієнтів з метаболічним синдромом і допомагають знизити масу тіла, як передає


До такого висновку прийшли дослідники з університету Коннектикуту на чолі з доктором Марією Фернандес.


Результати їх роботи були опубліковані в недавньому випуску журналу «Метаболізм».


Приблизно 34% людей у Сполучених Штатах страждає метаболічним синдромом, і цей стан стає все більш поширеним. Якщо вірити итогами недавнього дослідження, жінки більш схильні до метаболическому синдрому, ніж чоловіки. Це обумовлено тим, що жінки набагато рідше за чоловіків роблять 30-хвилинну розминку, так наполегливо рекомендовану американськими лікарями.


У людини зазвичай розвивається метаболічний синдром, якщо у нього є 3 або більше наступних факторів ризику:


• Високий рівень тригліцеридів.
• Високий рівень ЛПНЩ.
• Великий обсяг талії.
• Підвищений рівень глюкози.
• Підвищений артеріальний тиск.


Пацієнти з таким станом мають схильність до розвитку серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.


З тих пір як з’явилася велика інформація про вміст холестерину в продуктах, багато людей намагаються утримуватися від певних страв, включаючи яйця. Особливо це стосується тих, хто намагається уникнути серцево-судинних проблем.


Для даного дослідження чоловіки і жінки середнього віку з метаболічним синдромом були розподілені на 2 групи. Одна група вживала по цілих 3 курячих яйця в день, а товарища група вживала аналогічну кількість замінника яєць на тлі низькокалорійної дієти, призначеної для зниження ваги.


Після 3 місяців на такій дієті дослідники прочертили аналізи не виявили впливу цілих яєць на рівень ЛПНЩ і загального холестерину крові учасників. І це незважаючи на те, що члени першої групи вживали вдвічі більше холестерину, ніж до початку дослідження.


Обидві групи продемонстрували підвищення рівня ЛПВГ, зниження тригліцеридів у плазмі і поліпшення ліпідного профілю на тлі дієти.


Доктор Фернандес коментує результати: «Вживання курячих яєць насправді асоціювалося зі значною користю у осіб з факторами ризику. Учасники, які вживали цілі яйця, продемонстрували більш істотне підвищення ЛПВЩ і найкраще співвідношення ЛПНЩ/ЛПВЩ, ніж ті индивидууму, які їли тільки замінники яєць».



Куряче яйце дає людині 13 важливих нутрієнтів
Яйця насправді містять на 64% більше вітаміну D, ніж учені вважали раніше, і на 14% менше холестерину (кількість знизили з 215мг до 185мг). Про це повідомляє Служба сільськогосподарських досліджень Департаменту сільського господарства США.


13 критично важливих вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни D і холін, містяться у цілому курячому яйці. Перше особливо важливо, оскільки на нашому столі не так багато страв, які багаті вітаміном D.


Яєчний жовток забезпечує більшу частину цих цінних речовин, включаючи лютеїн і зеаксантин, які допомагають захиститися від дегенерації сітківки і запобігають вікове погіршення зору. Дослідження показали, що яйця, незважаючи на невеликий вміст цих речовин, є більш корисними і характеризуються більшою біодоступністю, ніж синтетичні харчові добавки.


Інший звіт, опублікований у виданні «Food and Function», повідомляє про те, що вживання яєчних жовтків пов’язано з підвищенням плазмової концентрації бета-каротину, лютеїну і зеаксантину у пацієнтів з метаболічним синдромом. Нагадаємо, що при цьому стані рівень даних нутрієнтів в крові, як правило, знижується.



Протеїни яєць допомагають при зниженні ваги
Критично важливим моментом у профілактиці багатьох хронічних хвороб, включаючи метаболічний синдром, є підтримання оптимальної маси тіла.


Кожна людина здатна контролювати свою вагу, вживаючи тільки корисні продукти, та сурово в необхідній кількості. Вживання натуральних високоякісних протеїнів допомагає людині повністю забезпечувати себе енергією і підтримувати м’язову тканину.


Дослідження показали, що вживання курячих яєць на сніданок сприяє довгому почуттю насичення, зменшує кількість споживаної їжі протягом дня, і у підсумку призводить до зменшення ІМТ і об’єму талії.


Доктор Діксі Хармс, експерт по лікуванню діабету, вважає, що ефективним способом профілактики хронічних захворювань і контролю ваги є багатий протеїнами сніданок.


Недавнє дослідження показало, що пацієнти з ожирінням, метаболічним синдромом і цукровим діабетом 2 образу демонструють зміни ІМТ та стану здоров’я вже через 3 тижні протеїнової дієти і вправ.


«Лікування хронічних захворювань повинно супроводжуватися дієтичними заходами і змінами в способі життя. Збалансований протеїновий сніданок плюс щоденна активність – це шлях до крепок’я», – говорить доктор Хармс.


На щастя, приготувати здоровий сніданок нескладно. Досить включити в нього фрукти, овочі, цільні злаки, яйця та інші продукти з низьким вмістом жирів.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *