Вживання курячих яєць допомагає дітям розвивати мозок


Дослідження показало, що яйця покращують показники біомаркерів, пов’язаних з розвитком мозку немовляти.


Вчені з Університету Вашингтона в Сент-Луїсі дослідили, що діти, яких у шестимісячному віці знайомлять зі смаком яєць, демонструють істотно більш високу концентрацію в крові холіну та інших біомаркерів, які говорять про розвиток мозку, включаючи докозагексаеновую кислоту.


Вчені підкреслюють, що яйця вживаються в їжу протягом всієї історії людства, однак наука досі не володіє повною інформацією про їх потенціал в плані впливу на здоров’я людей.


Холін і докозагексаєнова кислота (жирна кислота Омега-3, яка є структурним компонентом мозку) відіграють найважливішу роль у справі розвитку мозку і його функціонування.


Подібно молоку і насіння, яйця корисні для підтримки раннього росту і розвитку організму, вони насичені найважливішими поживними речовинами. Яйця забезпечують необхідні жирні кислоти, білки, холін, вітаміни А і B12, селен та інші нутрієнти до того рівня, який необхідний зростаючому організму.


І контрольоване рандомізоване клінічне дослідження впливу яєць на мозок малюків проводилася в Еквадорі. Немовлят у віці від 6 до 9 місяців довільно розділили на дві групи. У першій вони одержували по одному яйцю в день, а в другий не отримували яєць зовсім.


sundaynews.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *