ІНГРЕДІЄНТИ

• курка (філе) 200 г
• багет 1/3 шт.
• перець болгарський 1 шт.
• цибуля шалот 0,5 шт.
• пекінська капуста 1/3 шт.
• майонез 4 ст. л.
• соєвий соус 3 ст. л.
• часник 2
• приправа (прованські або італійські мори) 1 д. л.
• сир сирний 100 г
• масло рослинне 3 ст. л.
• мандарини 2 шт.
• зелень 0,5 пучок(а)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Замаринувати курку на 20 хвилин.
Маринад:
соєвий соус – 2 ст. л.
олія – 1 ст. л.
перець – за смаком.
В ідеалі треба додати кунжут, але у мене не було.

Крок 2

Приготувати крутони. Я хватала 1/3 багет – люблю сухарики.
Приготувати заправку:
масло – 2 ст. л.
соєвий соус – 1 ст. л.
приправа – 1 д. л.
часник – 1 зуб.
Багет нарізати кубиками, перемішати з заправкою і готувати в духовці 5 хвилин, при температурі 200 градусів. Охолодити.

Крок 3

Приготувати сирні пакеты.
Сирний сир змішати з дрібно нарізаною зеленню. Сформувати кульки. Прибрати в холодильник.

Крок 4

Обсмажити курку на сковорідці до готовності.

Крок 5

Нарізати овочі ювелирной соломкою. Цибулю можна півкільцями.

Крок 6

Приготувати заправку для салату:
майонез – 4 ст. л.
соєвий соус – 1 ст. л (можна зменшити до десертній)
сік одного мандарина
часник – 1 зуб.
Все ретельно перемішати

Крок 7

Зібрати салат.
На блюдо викласти овочі, курку. Змішати інгредієнти. Додати часточки 1 мандарина. Полити заправкою. Викласти крутони і сирні пакеты.
Приємного апетиту.

Источник: gastronom.ru