Святковий салат, покроковий рецепт з фото

ІНГРЕДІЄНТИ

  • курка (філе) 200 г
  • багет 1/3 шт.
  • перець болгарський 1 шт.
  • цибуля шалот 0,5 шт.
  • пекінська капуста 1/3 шт.
  • майонез 4 ст. л.
  • соєвий соус 3 ст. л.
  • часник 2
  • приправа (прованські або італійські мори) 1 д. л.
  • сир сирний 100 г
  • масло рослинне 3 ст. л.
  • мандарини 2 шт.
  • зелень 0,5 пучок(а)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Замаринувати курку на 20 хвилин.
Маринад:
соєвий соус – 2 ст. л.
олія – 1 ст. л.
перець – за смаком.
В ідеалі треба додати кунжут, але у мене не було.

Крок 2

Приготувати крутони. Я хватала 1/3 багет – люблю сухарики.
Приготувати заправку:
масло – 2 ст. л.
соєвий соус – 1 ст. л.
приправа – 1 д. л.
часник – 1 зуб.
Багет нарізати кубиками, перемішати з заправкою і готувати в духовці 5 хвилин, при температурі 200 градусів. Охолодити.

Крок 3

Приготувати сирні пакеты.
Сирний сир змішати з дрібно нарізаною зеленню. Сформувати кульки. Прибрати в холодильник.

Крок 4

Обсмажити курку на сковорідці до готовності.

Крок 5

Нарізати овочі ювелирной соломкою. Цибулю можна півкільцями.

Крок 6

Приготувати заправку для салату:
майонез – 4 ст. л.
соєвий соус – 1 ст. л (можна зменшити до десертній)
сік одного мандарина
часник – 1 зуб.
Все ретельно перемішати

Крок 7

Зібрати салат.
На блюдо викласти овочі, курку. Змішати інгредієнти. Додати часточки 1 мандарина. Полити заправкою. Викласти крутони і сирні пакеты.
Приємного апетиту.

Источник: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *