Дуже швидкий і нереально смачна вечеря. Чи обід. Зажаристая яловичина з таким розмаїттям спецій, з смаженими горішками і локшиною піднімуть настрій навіть в найпохмуріший день. Локшину можна взяти будь-яку на свій смак.

ІНГРЕДІЄНТИ

• арахіс 1 ст. л.
• часник 2 зуб.
• імбир – 1 шматочок
• масло кунжутне – 1 ст. л.
• бадьян 2 зірочки
• фарш яловичий 200 г
• мед 1 ч. л.
• рибний соус 1 ч. л.
• соєвий соус 1 ч. л.
• лайм 2 шт.
• локшина пшеничне 150 г
• чилі, зелень для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Арахіс обсмажити на сухій сковороді, потовкти у ступці.

Крок 2

Часник і імбир очистити, дрібно нарізати.

Крок 3

У сковороду вилити кунжутного масла, покласти бадьян і поставити на середній вогонь. Додати фарш. Смажити, розбиваючи грудочки лопаткою. Додати половину часнику, імбиру і тяни мед. Смажити до темно-золотистого кольору. Приправити за смаком.

Крок 4

Часник і імбир розтерти в пасту, перемішати з рибним соусом, соєвим соусом і соком лаймів.

Крок 5

Локшину відварити відповідно до інструкції. Зелень і чилі дрібно нарізати.

Крок 6

Локшину змішати з заправкою, розкласти по тарілках, викласти фарш, посипати зеленню, чилі і горішками. Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru