Ситний і смачний пиріг з дріжджового тіста з фаршем і картоплею – це прекрасний спосіб зібрати всю отечество за столом!

ІНГРЕДІЄНТИ

• дріжджове тісто 500 г
• м’ясний фарш 200 г
• картопля 2 шт.
• цибуля 1 шт.
• часник 2 зубчики
• сметана 3+1(для змащування) ст. л.
• сіль за смаком
• перець за смаком
• суміш спецій за смаком
• кунжут для посипання
• лавровий лист 1 лист

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Приготуємо фарш зі свинини і яловичини. Начищаемо картоплю,часник і цибулю. Нарізаємо їх невеликими кубиками, цибулю і часник дрібніші.
Змішаємо всі разом.

Крок 2

Додаємо сметану, солимо перчимо, додаємо улюблені спеції(мори) за смаком.

Крок 3

З дріжджового тіста розкотимо два пласта(низ і верх пирога).
Викладемо На деко нижній пласт тіста. Розподілимо начинку,лавровий лист разломаем на 2 частини і покладемо на фарш. Накриємо иным шаром тесту. Защипнем по краях, у середині зробимо дірочку для виходу рей. Змастимо верх пирога сметаною,посиплемо кунжутом. Випікаємо приблизно 1 годину при Т 180-190 градусів.

Ключ: gastronom.ru