Цікава на вигляд і досить дієтична запеканочка, соковита за рахунок соку від моркви та шпинату. Таку запіканку ідеально доповнити яким-небудь вершковим соусом або соусом бешамель

ІНГРЕДІЄНТИ

• 700 г фарш курячий
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• морква 1 шт.
• шпинат свіжий 1 пучок(а)
• вершки 10-20% 4 ст. л.
• сіль (за смаком) 1 ч. л.
• перець чорний мелений 1 щіпка(і)
• рослинна олія 1 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Цибулю очистити, нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Крок 2

Моркву очистити і натерти на дрібній тертці.
Шпинат промити, осушити і нарізати.

Крок 3

Куряче філе вимити, осушити паперовими рушниками.
Приготувати фарш з курячого філе з смаженою цибулею. Приправити фарш сіллю і перцем, додати вершки, перемішати і розділити фарш на три рівні частини.

Крок 4

Помістити у блендер частина фаршу і моркву. Прокрутити разом, щоб маса сделалась однорідною.
Так само вчинити з другою частиною фаршу і шпинатом.
Конфигурацию для випічки змастити рослинним маслом. Викласти рівномірно шар фаршу зі шпинатом.
Потім викласти шар фаршу без добавок.
І останнім шаром викласти фарш з морквою.

Крок 5

Поставити конфигурацию в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 30-40 хвилин при 190 градусах.
Потім вийняти конфигурацию з духовки, трохи остудити, і дістати запіканку.
Смачна і соковита запіканка з курячого фаршу готова!

Ключ: gastronom.ru