Ягідні кекси з білим шоколадом

Коли холодна зима проходить і потроху показується сонечко, ми з нетерпінням чекаємо літа, коли багато тепла, сонця, а також смачних ягід і корисних фруктів. Але порадувати близьких ягодами або фруктами можна в будь-який час, наприклад, купивши заморожений продукт. Сьогодні пропонуємо вам рецепт чудових кексів, які готуються з білим шоколадом, а також ягодами – замороженими або свіжими. Якщо ви вирішили купити заморожений продукт, тоді можете взяти ягідний мікс і його не треба розморожувати перед приготуванням.

Випічки зараз багато, але кекси – це щось особливе. Сьогодні ви будете готувати справді незвичайний десерт, т. к. білий шоколад і кислі ягоди – це відмінне поєднання. Приготувати таке смачне блюдо досить просто — потрібно кілька інгредієнтів і один годину.

Ягідні кекси можуть стати вашими улюбленими, т. к. завдяки білого шоколаду, вони виходять ніжними, а ягоди роблять їх смак особливим. Експериментуйте з різними ягодами і тоді ви зможете приготувати кекси з різним смаком.

Інгредієнти до рецепту:

  • 2 ч. л. соку лимона
  • 125 мл рослинного масла
  • 250 мл молока
  • 150 гр. цукрового піску
  • 1 яйце
  • 3 ч. л. розпушувача
  • 260 гр. борошна
  • 200 гр. білого шоколаду
  • ¼ Ч. л. солі
  • 400 гр. заморожених ягід свіжих або

Готуємо ягідні кекси з білим шоколадом

Заливаємо в миску яйця, молоко, а також сік лимона і рослинне масло. Перемішуємо.

Далі нарізаємо на дрібні шматочки білий шоколад.

В іншу миску викладаємо сухі інгредієнти, тобто цукор, сіль, борошно, а також розпушувач і шоколад. Залишаємо половину білого шоколаду для прикраси. Перемішуємо.

Потім акуратно змішуємо ці дві маси. Якщо будуть маленькі грудочки, то не страшно, проте не перестарайтеся зі змішуванням, інакше кекси стануть жорсткими.

Потім додаємо в суміш ягоди. Якщо взяли заморожені фрукти, то не потрібно розморожувати, т. к. тісто може офарбитися.

Вмешивайте акуратно ягоди в тісто.

Далі викладаємо папір у формочки і наповнюємо їх тестом до верху, щоб при випіканні кекси утворили купол. Зверху посипаємо залишеним білим шоколадом. Якщо паперу немає, тоді просто змастіть маслом форми.

Ставимо страву випікатися десь 25 хв. при 180 С.

Коли десерт набуде золотисто-коричневий відтінок, а при перевірці готовності зубочистка буде чистою, діставайте деко і подавайте кекси!

Відео рецепт ягідних кексів

Спасибі, що ви з нами.

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *