Млинцевий торт з бананів з глазур’ю з волоського горіха

Млинцеві торти готують з млинців – дріжджових або прісних. Їх збирають один на один, промазуючи начинкою. Начинка може бути різна. Наприклад, можете зробити торт з варенням, рибою, солодких соусів, грибами або навіть з м’ясом. Але пам’ятайте, що начинку необхідно робити густий, оскільки інакше вона може просто витекти і шари просочаться нерівномірно. Сьогодні пропонуємо вам млинцевий торт, який готується з бананів.

Такий десерт люблять багато. А особливо смачним він стає, якщо додати йогурту, глазурі і трохи волоських горіхів. Вийде чудово! Торт буде досить солодким і відмінно підійде до чаю або кави. При цьому готувати його не просто, але результат вас порадує – ви зробите свіженький торт, який буде набагато смачніше магазинного ласощі. Такий десерт ви не зможете з’їсти занадто багато, а тому їм можна нагодувати всю сім’ю і друзів. Загалом, якщо у вас намічається свято, то обов’язково приготуйте цей десерт, гості точно оцінять!

Інгредієнти до рецепту:

Бананові млинці:

  • 1 банан (дозрілий)
  • 95 гр. борошна
  • ¼ Ч. л. солі
  • 2 ст. л. коричневого цукру
  • 4 яйця
  • ½ Ч. л. ваніліну
  • 4 ст. л. вершкового масла
  • Щіпка меленої гвоздики
  • ½ Ч. л. кориці
  • 235 мл молока
  • ¼ Ч. л. мускатного горіха

Начинка:

  • 345 гр. звичайного йогурту
  • ½ Ч. л. ваніліну
  • 225 гр. вершкового сиру
  • 65 гр. цукру

Глазур:

  • 50 гр. коричневого цукру
  • 120 мл жирних вершків
  • 15 гр. вершкового масла
  • ½ Ч. л. ваніліну
  • 50 гр. волоських горіхів (необхідно подрібнити)
  • Сіль

Готуємо млинцевий торт з бананів з йогуртом і глазур’ю з волоського горіха

Збийте в блендері банан в пюре, потім додайте туди вершкового масла та інші продукти для млинців.

Збивайте так, щоб вийшла однорідна маса.

Потім необхідно перелити тісто в будь-яку миску і закрити його харчовою плівкою. Потримайте тісто в холодильнику близько години. Коли воно охолоне, треба збити його гарненько і посмажити на розпеченій сковороді млинці.

Тепер вершковий сир гарненько збиваємо, акуратно всипаємо цукор, йогурт, а також ванілін. І знову збиваємо.

Потім наносимо цю начинку між млинцями, а залишився крем можна нанести поверх десерту.

Щоб зробити глазур, візьмемо ручний міксер і перемішати в каструлі коричневий цукор, вершки, а також олію. Швидкість встановлюємо середню. Доводимо до кипіння, потім трохи зменшуємо вогонь і готуємо 10 хвилин, перемішуючи.

Далі солимо, додаємо ванілін і рубані горіхи. А потім відразу ж поливаємо зверху торт.

Можете потримати трохи десерт, щоб він добре просочився, і розрізати на порції!

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *