Інгредієнти:
– 450г редьки дайкон
– 1 велика морква
– 1 столова ложка солі
– 1-2 столові ложки цукру
– 2 столові ложки рисового оцту
– 2 столові ложки лимонного соку
Спосіб приготування:
Наріжте дайкон і моркву по напрямку росту волокон ювелирной соломкою довжиною 5 див Змішайте в мисці з сіллю і залиште на 15 хвилин, потім відіжміть і злийте сік. В іншій мисці змішайте сік лимона, оцет і цукор (починайте з меншої кількості цукру і вирівнюйте його за смаком). Туди ж можна додати нарізану соломкою цедру лимона. Заправте салат соусом і поставте в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Ключ: smakota.net