Картопля з грибами в вершках

Гриби і картопля – це відмінне поєднання, а якщо ще додати вершки, тоді вийде просто чудове блюдо, яке зможе задовольнити смакові запити всіх домашніх, адже ніхто не встоїть перед його запахом. Але варто врахувати, що смак картоплі буде залежати від куплених грибів. Можете придбати печериці, лисички або білі гриби. Можна навіть купити консервовані продукти.

Картопля по запропонованим рецептом виходить неперевершеною, ситної. Кількість продуктів можете міняти, тому якщо необхідно зробити менше, купуйте не багато інгредієнтів. Варто також відзначити, що страва привабливо і зовні, до того ж не дуже витратна. У підсумку ви отримаєте поживне і чудове блюдо. А завдяки поєднанню таких продуктів, як вершки, гриби і картопля, воно стає дуже домашнім. Загалом, пробуйте і насолоджуйтеся!

Інгредієнти до рецепту:

  • Картопля – 8 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Гриби – 400 гр.
  • Петрушка пучок
  • Олія (оливкова або рослинне) – 4-5 ст. лож.
  • Жирні вершки – 300 мл
  • Чорний перець мелений — за смаком
  • Сіль — за смаком

Готуємо картоплю з грибами в вершках

Спочатку розігрійте духовку до 200 гр. Почистіть картоплю, наріжте його тоненькими шматочками (по 3 мм).

Далі гарненько промийте овоч і залиште стікати.

Розігрійте сковороду з олією. Вогонь робіть середнім, а сковорідку треба взяти з товстим дном. Викладайте туди картоплю, перемішуючи її дерев’яною ложкою, щоб всі шматочки вкрилися маслом. Посоліть, поперчіть. Заважайте, поки картопля не стане клейким.

Наріжте гриби.

Розігрійте сковорідку, додайте столову ложку олії, потім покладіть гриби, посоліть.

Коли шматочки картоплі стали клейкими, додайте часник, влийте вершки – вони повинні покрити картопля, тоді смак буде не таким жирним.

Потім зменшіть вогонь, готуйте картоплю близько 5 хв, поки вершки не почнуть густіти. Зніміть приготовані гриби.

Потім дрібно наріжте петрушку.

Зніміть сковорідку з картоплею і перевірте на смак спеції. Можете трохи посолити або поперчити, якщо треба. Потім вмішайте в картопля гриби з петрушкою і перекладіть у форму.

Запікайте в духовці півгодини при 180 градусах.

Коли вказаний час минув, можете подавати смачне блюдо!

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *