Це американська класика. Клубні сендвічі в свій час дійсно подавали у клубах гравцям у гольф, підкріпити розтрачені сили. Трохи несовременно, трохи громіздко… Але як і раніше чудово!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 скибочки хліба для тостів
- 2 скибочки шинки з індички
- 2 ст. л. кетчупу
- 2 ст. л. майонезу
- 1 ч. л. гірчиці
- 2 скибочки бекону
- 1 стиглий помідор середній
- 2 корнішона
- 3 листа звичайного салату
- 1 скибочка сиру чеддер
- 4 маслини без кісточок
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Скибочки хліба злегка підсушіть в тостері або на сковорідці без масла, обріжте скоринку.
Крок 2
Бекон викладіть на деко і запікайте в розігрітій до 220 °C духовці або під грилем 5 хвилин до хрускоту; складіть скибочки навпіл.
Крок 3
Кожен шматок хліба покрийте чергуються смужками кетчупу і майонезу. Зверху покладіть по листу салату. Потім на одинешенек шматок хліба покладіть шинку, а на неї – бекон. Накрийте скибочкою сиру і запікайте в такий же жаркій духовці, поки не розплавиться, 3-4 хв.
Крок 4
Помідори наріжте кружальцями, корнішони – ювелирными пластинками, викладіть їх на другий шматок хліба і обережно накрийте його хлібом з беконом і сиром. Верхню поверхню сендвіча змастіть гірчицею і викладіть «третім поверхом» залишився шматок хліба салатом книзу. Скріпіть 4 дерев’яними зубочистками. Надягніть на стирчать верхівки зубочисток маслини. Перед подачею можете розрізати сендвіч на 2 або 4 частини.
Ключ: gastronom.ru