Куряча грудка в ягідному соусі

Сьогодні ви зможете приготувати досить швидко навіть незвичайне блюдо, при цьому вам не потрібно особливих зусиль. Все це чудово, особливо, коли немає сил готувати складний вечеря після робочого дня, а чогось смачнішого все ж хочеться.

Ви можете приготувати курячу грудку в соусі з ягід. Ягоди і птах – це цікаве поєднання, але європейці вже досить давно насолоджуються такими стравами. Ви також зможете долучитися до цього, просто приготуйте курячу грудку, а подати її можна з соусом з різних ягід.

Варто відзначити, що куряча грудка — завжди хрустка і має зажаристую скоринку, однак при цьому вона залишається м’якою. Але якщо з першого разу цього не вийшло домогтися, не переживайте, ви навчитеся з часом, треба тільки постійно пробувати! Ви навчитеся контролювати силу нагріву, підбирати сковороду і так далі.

Інгредієнти до рецепту:

  • 1 куряча грудка
  • 0,5 ч. ложки шафрану
  • 1,5 ч. ложки прованських трав
  • 30 гр. малини
  • 20 гр. чорниці
  • 20 гр. вишні
  • 20 гр. журавлини
  • 50 гр. вина білого
  • 1 ч. ложка меду
  • 1 ст. ложка вершкового масла
  • Перець, сіль – за вашим смаком
  • 2 ст. ложки кукурудзяної

Готуємо курячу грудку в ягідному соусі

Візьміть грудку і розріжте її на маленькі шматочки, потім приправте сіллю, травами, перцем і шафраном. Далі розігрійте до 180 градусів духовку і відправте туди грудку на 20 хв.

Тепер візьмемо вершкове і кукурудзяне масло і розтопити його на сковороді. Туди ж додаємо всі ягоди. Так соус повинен прогрітися близько 2-х хвилин на вогні.

Потім влийте білого вина і потім ще 2-3 хвилини. Коли маса зібралася воєдино, треба додати меду.

Куряча грудка готова, можете викладати її на тарілку, а потім просто полийте приготованим соусом. Все, блюдо готове і чекає, коли їм будуть ласувати!

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *