Сьогодні ви зможете приготувати досить швидко навіть незвичайне блюдо, при цьому вам не потрібно особливих зусиль. Все це чудово, особливо, коли немає сил готувати складний вечеря після робочого дня, а чогось смачнішого все ж хочеться.
Ви можете приготувати курячу грудку в соусі з ягід. Ягоди і птах – це цікаве поєднання, але європейці вже досить давно насолоджуються такими стравами. Ви також зможете долучитися до цього, просто приготуйте курячу грудку, а подати її можна з соусом з різних ягід.
Варто відзначити, що куряча грудка — завжди хрустка і має зажаристую скоринку, однак при цьому вона залишається м’якою. Але якщо з першого разу цього не вийшло домогтися, не переживайте, ви навчитеся з часом, треба тільки постійно пробувати! Ви навчитеся контролювати силу нагріву, підбирати сковороду і так далі.
Інгредієнти до рецепту:
- 1 куряча грудка
- 0,5 ч. ложки шафрану
- 1,5 ч. ложки прованських трав
- 30 гр. малини
- 20 гр. чорниці
- 20 гр. вишні
- 20 гр. журавлини
- 50 гр. вина білого
- 1 ч. ложка меду
- 1 ст. ложка вершкового масла
- Перець, сіль – за вашим смаком
- 2 ст. ложки кукурудзяної
Готуємо курячу грудку в ягідному соусі
Візьміть грудку і розріжте її на маленькі шматочки, потім приправте сіллю, травами, перцем і шафраном. Далі розігрійте до 180 градусів духовку і відправте туди грудку на 20 хв.
Тепер візьмемо вершкове і кукурудзяне масло і розтопити його на сковороді. Туди ж додаємо всі ягоди. Так соус повинен прогрітися близько 2-х хвилин на вогні.
Потім влийте білого вина і потім ще 2-3 хвилини. Коли маса зібралася воєдино, треба додати меду.
Куряча грудка готова, можете викладати її на тарілку, а потім просто полийте приготованим соусом. Все, блюдо готове і чекає, коли їм будуть ласувати!
Источник: paragrams.com
