ІНГРЕДІЄНТИ
- курка 1 шт.
- яйця-5 шт.
- цибуля 1 шт.
- гриби 200 г
- лимон 0.5 шт.
- майонез
- сіль
- перець
- фольга
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
У курки видалити крила. Відокремити м’ясо від кісток, намагаючись зберегти цілісність шкіри. Почати цю маніпуляцію краще зі спинки.
Крок 2
Відокремлене від кісток м’ясо акуратно відбити, посолити і приправити перцем.
Крок 3
На м’ясо віджати лимон і змастити майонезом Махеев.
Крок 4
Згорнути і прибрати в миску маринуватися на годинку.
Крок 5
В цей час дрібно нарізати цибулю, гриби порубати, обсмажити їх. Відварити яйця.
Крок 6
Замариноване м’ясо розправити і викласти на пласт фольги.
Крок 7
зверху ближче до кромке викласти обсмажені гриби з цибулею.
Крок 8
Потім в ряд викласти відварені яйця.
Крок 9
Згорнути рулет закріплюючи нитками. Постаратися закріпити міцніше, щоб яйця були в середині.
Крок 10
Загорнути рулет у фольгу так, щоб в процесі приготування зверху можна було акуратно розкрити.
Прибрати рулет в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.
Крок 11
Сквозь 40 хвилин розкрити фольгу, полити власним соком і дати зарум’янитися рулету.
Крок 12
Для кращого нарізування рулет слід трохи охолодити.
Ключ: gastronom.ru