ІНГРЕДІЄНТИ

• курка 1 шт.
• яйця-5 шт.
• цибуля 1 шт.
• гриби 200 г
• лимон 0.5 шт.
• майонез
• сіль
• перець
• фольга

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

У курки видалити крила. Відокремити м’ясо від кісток, намагаючись зберегти цілісність шкіри. Почати цю маніпуляцію краще зі спинки.

Крок 2

Відокремлене від кісток м’ясо акуратно відбити, посолити і приправити перцем.

Крок 3

На м’ясо віджати лимон і змастити майонезом Махеев.

Крок 4

Згорнути і прибрати в миску маринуватися на годинку.

Крок 5

В цей час дрібно нарізати цибулю, гриби порубати, обсмажити їх. Відварити яйця.

Крок 6

Замариноване м’ясо розправити і викласти на пласт фольги.

Крок 7

зверху ближче до кромке викласти обсмажені гриби з цибулею.

Крок 8

Потім в ряд викласти відварені яйця.

Крок 9

Згорнути рулет закріплюючи нитками. Постаратися закріпити міцніше, щоб яйця були в середині.

Крок 10

Загорнути рулет у фольгу так, щоб в процесі приготування зверху можна було акуратно розкрити.
Прибрати рулет в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

Крок 11

Сквозь 40 хвилин розкрити фольгу, полити власним соком і дати зарум’янитися рулету.

Крок 12

Для кращого нарізування рулет слід трохи охолодити.

Ключ: gastronom.ru