Шаурма, покроковий рецепт з фото

На оригінальність рецепту не притязаю, просто хочеться показати, як це роблю я. Можна приготувати для перекусу або ж на святковий стіл розділивши заповітний рулетик.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • лаваш 2 шт.
  • куряча грудка 1/2 шт.
  • помідор 1 шт.
  • огірок 1 шт.
  • білокачанна капуста-1/4 шт.
  • ріпчаста цибуля 1 шт.
  • майонез 5 ст. л.
  • гірчиця 1 ст. л.
  • молоко 3 ст. л.
  • соєвий соус 2 ст. л.
  • хмелі-сунелі 2 ч. л.
  • чорний перець 1 ч. л.
  • головка часник 1 шт.
  • сіль 2 щіпки(і)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Починаємо приготування шаурми з салату. Нарізаємо цибулю півкільцями, скибочками огірок, помідор кубиками і ювелирно шаткуємо капусту. Все це справа поміщаємо в одну миску і трохи солимо.

Крок 2

Філе нарізаємо смужками і смажимо на розжареній сковороді з обох боків до рум’яності.

Крок 3

Обсмажене філе солимо і перчимо, нарізаємо/рубаємо на кубики.

Крок 4

Приступаємо до “Соусу”. У мисці змішуємо хмелі-сунелі, перець, подрібнений часник, гірчицю.

Крок 5

Додаємо майонез.

Крок 6

Соєвий соус і ретельно перемішуємо. Щоб зробити трохи рідким соус можна додати молока.

Крок 7

Приступаємо до збірки шаурми.

Крок 8

На лаваш (у мене домашній) викладаємо салат.

Крок 9

Зверху поливаємо соусом.

Крок 10

Потім викладаємо обсмажену грудку і знову поливаємо соусом.

Крок 11

Звертаємо лаваш прикриваючи спочатку верхній і нижній краї, потім бокові. Можна обсмажити шаурму на грилі і розпеченій сковороді.

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *