Курка з часником і майонезом в аерогрилі

Коронна страва на будь-якому святковому столі — це запечена в духовці курка. Але на сьогоднішній день існує такий зручний для сучасних господинь прилад, як аерогриль. В ньому можна запікати і смажити все, що завгодно. Причому страви виходять в ньому без зайвого жиру, оскільки завдяки решітці гриль, все зайве стікає на дно посуду.

Приготуємо традиційну запечену курку, але в аерогрилі. Завдяки особливому способу охолодження з усіх боків страва вийде рівномірно просмажене і з красивою хрусткою скоринкою.

Отже, для часникової курки, запеченої в аерогрилі, знадобиться:

  • — тушка курки — 1 шт.;
  • — часник — 1 головка;
  • — спеції для курки — 1 пачка;
  • — майонез — 3 стіл. ложки;
  • — оцет 9% — 3 стіл. ложки;
  • — сіль — за смаком.

Крок 1:

Курячу тушку можна взяти будь-яку, але щоб вона влізла в аерогриль. Курку добре промити під струменем холодної води. Обсушити її паперовим рушником. Обробити на великі шматки. Шкірку можна залишити, вона теж вийде хрусткою.

Крок 2:

Часник очистити від лушпиння і порізати невеликими кружечками. Вони повинні бути завтовшки не більше 3-4 мм.

Крок 3:

Покласти оброблену на шматки курку в глибоку миску. Додати туди ж часник, спеції, майонез, оцет і сіль. Гарненько все перемішати.

Крок 4:

Накрити миску кришкою і поставити в тепле місце на 1 годину. Треба, щоб курка промаринувалася, а в теплі це відбудеться швидше.

Крок 5:

Через зазначений час викласти шматки курки на решітку аэрогриля. Намагайтеся, щоб шматочки не лежали щільно один до одного, щоб між ними був проміжок. Це для рівномірної прожарювання.

Крок 6:

Виставити температуру запікання 180 градусів. Запікати 30 хвилин. На кожній моделі аэрогриля по-різному, головне, щоб курочка не засушилась.

Крок 7:

Як тільки аерогриль видасть звуковий сигнал, наша часникова курочка готова!

Подавати на загальному блюді.

Приємний апетитний хрускіт курочки приємно здивує вас і ваших гостей. Це блюдо стане улюбленим навіть у самих вибагливих гурманів.

Приємного апетиту!

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *