Святкові мафіни з вишневим джемом Махеев.

ІНГРЕДІЄНТИ

• борошно 150 г
• крохмаль кукурудзяний 30 г
• розпушувач 1 ч. л.
• цукор тростинний 50 г
• джем вишневий від Махеев 3 ст. л.
• яйце 2 шт.
• мускатний горіх 1 щіпка(і)
• цедра лимона 1 щіпка(і)
• цукрова пудра 1,5 ч. л.
• ванілін 1,5 м
• йогурт натуральний 2-3 ст. л.
• вишневий сік 4 ст. л.
• вода 1/2 стакан(а)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

У миску розбити яйця, додати цукор і збити.

Крок 2

Додати розм’якшене вершкове масло, йогурт,вишневий джем від Махеев. Перемішати.

Крок 3

Просіяти до отриманої масі борошно з разрыхителем, крохмалем і мускатний горіхом. Завести цедру лимона.Перемішати до однорідної маси.

Крок 4

Яблуко нарізати на 2 частини, очистити від серцевини і насіння, нарізати на тоненькі часточки.

Крок 5

До вишневого соку додати воду, яблучні дольки викласти в отриманий вишневий сік і поставити в мікрохвильову піч на 1 хв 30 с при потужності 750 Ватт, щоб яблука сделались податливими.

Крок 6

Тісто для мафін викласти в силіконові формочки, зверху вдавити яблучні дольки, оформивши у вигляді “трояндочки”.

Крок 7

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. За 7 хвилин до готовності поверхню мафін змастити вишневим джемом від Махеев.

Крок 8

Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Ключ: gastronom.ru